  王家沙点心店初创于1945年， 迄今已有七十余年的历史。 王家沙点心店虽然因地得名， 但因其经营的点心闻名上海。   王家沙 以上海特色点心为基础， 形成了汤团、八宝饭、青团、 小笼、馄饨、面、糕团、月饼八大系列。   其蟹粉小笼选用大闸蟹为原料， 每天现拆蟹粉，用高汤拌制而成， 皮薄馅鲜，汤汁香浓； 其蟹粉汤团外糯内鲜， 汤汁饱满，堪称一绝。  王家沙的美食产品 定位春夏秋东四季的变迁， 二十四节气， 用中华传统文化来打造。 青 团 网红产品   汤 圆 18个褶蟹粉味  粽 子 端午节必备  2007年，王家沙本帮点心制作技艺被上海市人民政府公布为上海市非物质文化遗产保护名录项目。 信息来源/静安区文化馆 ◐ |
|
|
