我的芒果丸子一下被抢光, 孩子怎么都吃不腻, 做法简单零失败

冬天越来越近了，但是身体似乎还不太适应，总想着吃一点甜食来给身体提供更多热量。但是外面买的甜食呢，又太高热量、高糖分，吃多了对身体也不好，很多妈妈和小孩子还担心增肥不利于健康。最近我学着做了一款“高颜值”的芒果雪丸子，非常受大家欢迎。

今天就把方法分享给大家，希望大家喜欢。

准备材料：糯米粉100克、砂糖1大匙、液体植物油2小勺、芒果汁或者芒果牛奶175毫升、熟土豆淀粉或者玉米淀粉1大匙、新鲜芒果块4~6小块、椰丝适量

步骤：

1、将糯米粉和砂糖混匀后，加入液体植物油和芒果汁搅匀。（一定要搅拌到很细腻哦，不然会影响最终的口感）

2、将步骤1搅拌好的糊状液体装入已经抹上植物油的容器内，盖上盖子或微波炉专用的保鲜膜，放入微波炉以中强火加热2~3分钟。

3、加热之后，拿出来拌一拌，再放回微波炉中以中强火加热2~3分钟。

4、在桌面和糯米团表面撒上一层熟的土豆淀粉防止沾黏，再切成4~6等份。

5、将每等份压成圆饼状，中间包入新鲜芒果块，再收口捏紧，收口处朝下。

6、将芒果丸子沾滚上椰丝即可。

小贴士：

1、将土豆淀粉用微波炉的中强火加热30~60秒即是熟的。

2、戴手套可以防沾黏，而且好操作。

3、因为冷藏会导致外皮变干变硬，所以建议现做现吃。

小编贴心话：建议大家最好选用新鲜的芒果汁哦，这样做出来的芒果雪丸子才会有浓郁的芒果香气。