专家or砖家？七大常见的葡萄酒谣言 别再上当

　　在葡萄酒的世界里，总会有不少人打着“砖家”的旗号，或为了装腔作势，或为了销售需要，向你传达着种种不靠谱的信息。在315到来之际，小编带大家一起戳穿七种最常见的葡萄酒谣言，遇到了可别再被忽悠了！

　　谣言一：好酒一定要经过橡木桶陈年

　　虽然世界上最顶级的干红葡萄酒都经过了橡木桶的陈年，但如果有人信誓旦旦的跟你说“只有经过橡木桶的葡萄酒才是好酒”，你一定要小心了。由于橡木桶的微透氧性，经过橡木桶陈酿的葡萄酒更易受到氧化，而适量的氧气有助于柔化葡萄酒中的单宁，整合葡萄酒的香气；此外，橡木也会为酒提供更多的风味物质，使酒风格更加复杂。但过多的氧化也会使葡萄酒失去本身的果香，因此并非什么酒都适合橡木桶陈年，像雷司令、长相思之类，几乎不使用橡木桶，但仍然不影响它们酿造出非常精彩的葡萄酒。