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你是想满足食欲呢，还是要追求纤瘦体形呢？这是减肥期间摆在很多“吃货”面前最烦人的难题了。然而两者可以得兼吗？今天我们就来谈一谈在减肥期间如何既能满足食欲，又能够达到减肥目的。 减肥的确需要控制饮食，例如高油、高盐、高糖类的食物肯定是不能吃了，但减肥不代表拒绝营养。 按照大家的饮食分类习惯，我将日常食物分为主食、蔬菜、肉类和水果四种，各向大家推荐一些适合减肥期间吃的低脂又好吃方便的食物。 首先是主食。所谓减肥就是减脂，“碳水化合物是脂肪助燃剂”，没有碳水化合物的摄入，脂肪燃烧也将不能实现，所以在减肥期间摄入适当的碳水化合物是十分必要的。除了大米、淀粉等细粮，在减肥期间吃一些粗粮代替，不仅有利于肠道蠕动，还有利于健康。 玉米 玉米在大家生活中非常常见。玉米的营养成分比较全面，纤维素和蛋白质含量都很高，而且还含有胡萝卜素、 维生素B族元素和一些人体必需的脂肪酸。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽具有抗癌的作用。 土豆 “土豆君”因其富含大量淀粉，进入粮食界的呼声越来越高。土豆中的淀粉较其他淀粉难降解，停留在肠道中的时间比米饭长的多，消化吸收和进入血液都较缓慢，可以大大增加饱腹感。土豆还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，常被称为“十全十美的食物”。土豆中的淀粉土豆中含有的大量膳食纤维还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。 红薯 香甜美味的红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯含有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养。 燕麦 燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能有效降低人体中的胆固醇。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减轻体重。 在饿的时候，煮一小碗燕麦粥，再加入少许的蜂蜜混合其中是再适合不过的了。试着大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞，增加你的饱腹感，有减肥的功效哦~ 说完了主食，再来讲讲大家三餐离不开的蔬菜。 一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身材呢？ 1 韭菜 韭菜是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。 2 西葫芦 西葫芦约含水分94%以上，它是低热量的食物，其中维生素A、钾、镁的比例较高。西葫芦中较多的纤维素、木质素和果胶物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利通便。生吃西葫芦比熟食效果更好。 3 花椰菜 花椰菜的热量非常低，而且有促进新陈代谢的功能，在食谱中加入这类燃烧脂肪的食材，再辅以适当的运动，不怕会出现减肥不成功的可能。 4 黄豆 黄豆中所含的蛋白质高于肉类，而且其氨基酸更接近人体需要的比值，易被消化吸收，而且其卡路里小于30，可以很好缓解减肥期间很容易的造成营养不良的状况。 5、西芹 很多人都不喜欢吃西芹。但是减肥的你最好爱上吃西芹。西芹含有大量的钙和钾，可以减少下半身的水分堆积。吃西芹的时候需要比较长时间的咀嚼，不仅能增强饱腹感，而且对于锻炼脸部肌肉，紧致脸部的效果也不错的哦。 读到这里，很多“无肉不欢”朋友一定想问，减肥想吃肉怎么办？其实，减肥时别以为吃肉类就会胖，关键看你减肥期间是怎样吃肉的。而且减肥吃肉效果会更好，因为肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心，可以很容易修复减肥期间因为运动、节食等给机体造成的营养不均衡的状况。 减肥，这些肉可以吃： 羊肉 羊肉中肉碱的含量高于其他肉类。研究发现，它对于脂肪代谢有极强的促进作用，所以如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。
鱼肉 鱼肉是非常适合在减肥期间食用的食物，属于高蛋白质低脂肪类，其中所含的w-3脂肪酸、维生素、蛋白质对身体健康很有益处。
鸡肉 每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
兔肉 由于兔肉含蛋白质较多、营养价值较高、含脂肪较少、低胆固醇，是胖人比较理想的肉食。
水果减肥的功效相信大家都知道，在“越吃越瘦的减肥水果”界里排名前五的，苹果、柠檬、菠萝、猕猴桃、葡萄柚都是既常见而又好吃营养的水果。但是很多人会把水果当做主食，这是非常错误的，这样不仅会导致营养摄入单一，导致营养失衡，甚至会导致疾病。而且过量单糖尤其是果糖的摄入会导致更多的健康风险。过量的摄入水果中的糖类，反而会更加容易发胖。 除了上面提到的食物，还有菌类食物、低脂乳制品、蜂蜜等所含的热量也非常低，适合减肥时吃。
还有一定要多喝水，因为水不仅能促进人体基础代谢，有助于燃烧热量，而且还会促进肠胃蠕动，帮助排毒排便。很多时候你觉得自己饿了，很可能只是渴了，不如先喝一杯水。
知道了这些健康低热量的食物之后，我们可以结合自己的喜好搭配，合理安排自己的饮食。接下来我给大家分享一些一日三餐的减肥食谱。 首先，减肥早餐要丰盛。 早晨起床后要隔20-30分钟再吃早餐，最佳时间为7-8点。 一顿好的早餐应包括这样三件东西：谷类食品、水果和奶制品，只有这样才能补充一整晚睡眠消耗的能量和营养，精力满满地投入学习和工作。比如我们可以搭配脱脂牛奶麦片粥，白煮鸡蛋和橙子或者玉米粥，三明治（两片全麦面包夹橄榄油煎的鸡胸肉片和两片生菜）和猕猴桃。
午餐的最佳时间为12点-14点。工作了一个上午的你，午餐不仅要为身体补热量，还要为大脑补能量，所以有时候难免会吃比较多的食物。但合理的午餐搭配可以提升脑细胞新陈代谢的速度，抵抗衰老；不合理的午餐不但没有办法让你补充能量，还会让你变胖。所以尽管工作忙，一定要保证中餐吃好。 推荐给大家几个适合办公室族的减肥午餐食谱，都是很简单的套餐，动动手亲手犒劳下自己吧。
三明治套餐： 三明治面包1个（面包2片，鸡胸肉一片，生菜），玉米色拉（煮熟的玉米粒半根，黄色小番茄，香蕉，沙拉酱）再搭配一杯酸奶。 蛋卷蔬菜糙米饭：鸡蛋卷（橄榄油煎鸡蛋两个）、蔬菜炒饭（西芹粒、鸡胸肉粒、糙米饭），番茄酱少许，再搭配一份杏仁土豆泥或者草莓50g。 晚餐应该少吃，但是完全不吃是不对的，而是要吃的精致点。 晚餐的最佳时间为17-19点，这个时间里身体的新陈代谢的速度比晚上21点左右要高出10%左右，这样就能使能量在睡觉前就消耗殆尽了，不但可甩掉脂肪，对身体也是好处多多。可以给自己煮一些营养低脂的热汤温暖下疲惫的一天身体，比如胡萝卜煮蘑菇汤、菠菜猪血豆腐汤、菠菜猪血豆腐汤等，然后搭配一份炒土豆丝或者一块蒸南瓜或者一块紫薯。
至于分量的多少，大家可以根据自己的基础代谢和运动消耗进行增减，保证每餐七分饱。除了一日三餐之外，为了保证我们在减肥期间精力充分的工作和学习，还可以给自己合理的加餐，加餐的食物可以是低碳水化合物的水果和低脂的坚果、苏打饼干，苦荞麦茶和酸奶等奶制品等。 总之减肥期间不能过度地控制饮食，不然很容易使身体造成不适，就算瘦下来也不美。在减肥期间只要用清新的方式烹饪热量低的食物，少食多餐而且每餐七分饱，保持各种营养素的合理摄入，并且不会亏待你的味蕾，两全其美，快乐的减脂，如果再加上进阶性的体育锻炼，效果就更perfect了！ 你学会了吗？如果你学会了或对你有帮助，欢迎点赞、分享，据说学习+分享是最好的知识传播的方式呢！ |
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