基本上人人都吃过，早餐经常出现的简单好做的面，连厨房小白都很快上手的一道小面~
烹饪食材
芹菜，瘦肉，盐，鸡精，水淀粉，食用油
烹饪步骤
1、将洗净的芹菜切成圈。
2、洗好的瘦肉切片，再切成细丝。
3、面条折成小段。
4、把肉丝放入碗中，加入少许盐、鸡精。
5、淋入少许水淀粉，拌匀。
6、再注入少许食用油，腌渍约10分钟至入味。
7、锅中注入适量清水烧开，放入少许食用油。
8、再倒入备好的面条。
9、调入盐、鸡精，轻轻搅拌，使面条散开。
10、待面汤沸腾后倒入芽菜，撒上洗好的绿豆芽。
11、再下入腌渍好的肉丝，搅散、拌匀。
12、续煮约3分钟至全部食材熟透。
13、放入切好的芹菜，搅拌片刻至其断生。
14、关火后盛出煮好的面条，装在碗中，最后放上红椒丝即成。
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