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来自: 王阳明王阳明 > 《上班族便当》
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这样做的杏鲍菇,口感比鲍鱼还好吃,做法简单,营养又实惠
这样做的杏鲍菇,口感比鲍鱼还好吃,做法简单,营养又实惠。
这道菜神似蜜汁鲍鱼,但成本不到10块钱,口感一流还下饭!
这道菜神似蜜汁鲍鱼,但成本不到10块钱,口感一流还下饭!杏鲍菇,属于真菌门侧耳科,菌肉肥厚似鲍鱼而得名。杏鲍菇有这么一种做法,看着像鲍鱼,吃起来特别的鲜美,老少皆宜的下饭菜。汁儿与杏鲍菇基...
鲍鱼的“几头”是什么意思?很多人还搞不太清楚,学会再吃不出糗
不过,在购买鲍鱼时,许多人对“鲍鱼几头”的说法感到困惑。实际上,“几头”是区分鲍鱼等级的重要标准,但它并不是指鲍鱼的个数,而是...
溏心干鲍将鲍鱼的口感发挥到顶峰
溏心干鲍将鲍鱼的口感发挥到顶峰。
干鲍鱼怎么吃?
干鲍鱼怎么吃?干鲍鱼家常做法:将鲍鱼泡于冷水中48小时;取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状;将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质;洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大...
鲍鱼加工方法
(2)冷冻鲍鱼冷冻鲍鱼是经过鲜活鲍鱼简单的加工后做成的,包括清洗、称重装盘、冷冻、托盘镀冰衣后即可包装入库,放入-18℃以下的冷藏库中贮藏。冷冻鲍鱼主要商品形式有速冻带壳鲜鲍鱼、速冻鲍鱼、速...
逛食记丨杏鲍菇的高逼格吃法,不是鲍鱼胜鲍鱼哦
逛食记丨杏鲍菇的高逼格吃法,不是鲍鱼胜鲍鱼哦。杏鲍菇之所以叫杏鲍菇,是因为有杏仁的味道兼有鲍鱼的口感,所以被称为杏鲍菇。杏鲍菇平时吃的不少,炒肉片什么的不乏少见。但今天教大家做的是鲍汁扒...
三块钱做出鲍鱼味
杏鲍菇因其具有杏仁的香味,菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。【菌盖】:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,...
豌豆泥煮鲍鱼仔
豌豆泥煮鲍鱼仔。揾食珠三角。本周大厨。林汉涛。东莞汇景酒店。中餐厅行政总厨。今天这一道豌豆泥煮鲍鱼仔,有大连鲍的爽滑,豌豆泥的...
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