留一时美景,藏一世温情。 有一物,用它的酥软融化了人们的心扉, 用它的甜腻呵护了人们的味蕾。 一口,唇齿留香;一块,终身难忘。 它有着“荷花酥”这样好听的名字, 它有着西施一般好看的模样。 “出淤泥而不染,濯清涟而不妖”, 诗人为荷花的高洁所动, 而世人沉醉于那沁人的芬芳。 荷花,婉转出它们的清香浪漫; 荷花酥,传来阵阵甜香,馥郁醉人, 诱惑着我对美食的欲望 By 彬彬9025 用料
1、. 2、红油皮的材料加入面包桶,和面程序,揉至出膜,这样不容易破酥,揉好的面团放一旁静置,把白油皮的材料加入面包机揉面出膜 3、揉好的俩块面团放一旁盖保鲜膜静置30分钟 4、接下来把油酥材料混合均匀,静置15分钟 5、接下来做椰蓉馅,黄油软化加其他材料,混合均匀, 6、静置好的红油皮平均分成15份,白油皮15份,油酥30份,椰蓉馅15份 7、取一块红油皮,擀开,包入一份油酥面团,捏紧收口,一次将剩下的红油皮和白油皮同样包好 8、这是白色油皮 9、包好的红面团擀成牛舌状,然后由上往下卷起,白色面团也一样做法,卷好的面团盖保鲜膜静置15分钟 10、静置 11、时间到了后,再重复一遍第一次的步骤,把红油面团擀开,由上往下卷起,放一旁静置15分钟,白色面团也一样做法静置15分钟 取一块白面团,压住中间部位,把两边向中间靠拢,滚成圆团,擀成中间厚边上薄的面皮,红色一样做法,把白色面皮放在红色面皮上 12、这样 13、放入椰蓉馅,捏住收口朝下 14、用锋利的刀片把面团切几道,分成几片花瓣,(建议划出6片花特别好看),切的不要太深, 15、如图 16、放入烤盘,送入预热好的烤箱,160度,35分钟!中途椰蓉上色及时加盖锡纸!出炉晾凉,就可品尝美味了! 17、、 18、美味的中式点心,配一杯热茶,绝配 19、美美哒 20、.....做起来吧 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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