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你对这种看法怎么看？欢迎点击下方评论按钮，立刻参与话题讨论！如果有什么想对小编说的，欢迎在评论区留言！  【灰灰菜】又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。 作为农村生活的孩子可没少下地锄草，这是农村最平常的活了。地里的杂草在小也要及时拔掉，要不然过两天一看长的比庄稼还高。灰灰菜是农村最常见的杂草了，生命力强可以说随处可见。田间地头，屋前房后，甚至在墙头，房檐都能看到，可以说非常让农民头疼。在地里面发现灰灰菜要及时的锄掉，这种野草产子特别多，用不了多久就就泛滥一片。  可就这样惹人嫌弃的杂草却是能吃的野菜，但凡在农村出来的对灰灰菜肯定不陌生随处可见看上脏不拉几的野草却有食用的功效。灰灰菜味道很鲜美，老的灰灰菜就像树枝一样是不能吃的，要吃幼苗和嫩枝叶。在以前穷的时候经常采来灰灰菜，拌上玉米面做成窝窝头。另外的吃法就凉拌，过下开水放上葱，蒜，盐，香油等各种调料，更好的品尝灰灰菜的味道。  灰灰菜无人为种植的需求，随处可见铲除还来不及谁会种它呢，因为这些特性也说明灰灰菜是正宗的绿色食品。灰灰菜还有很高的药用价值，据说能够预防贫血，还能补钙，甚至还能消灭肚子里面的寄生虫，所以在农村也有用灰灰菜治疗痢疾腹泻的偏方。  对于灰灰菜尝尝鲜就好，可别当成日常吃的蔬菜对待。灰灰菜是一种光感性植物，吃的多或者接触多被阳光照后可能会引起急性光毒性炎症，也就是会对阳光过敏。所以要是吃了以后尽量避免阳光照射 |
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