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今天给大家分享个非常简单好做的青椒炒鸡蛋，比韭菜炒鸡蛋好吃很多哦！今天非常幸运买到了一个双黄鸡蛋，一个鸡蛋有两个蛋黄哦！话不多说，有图有真相。 大点的鸡蛋是个双黄蛋哦，有两个蛋黄，下图就是打在碗里样子。 食材：青椒、鸡蛋、油、葱、蒜、盐、鸡精、十三香 做法： 1，鸡蛋打在碗里放少量盐搅拌均匀 2、青椒洗净切丝，（先把青椒分两半把里面的辣椒子弄干净冲洗后再切成丝） 3、葱切碎，蒜切成片 4、锅烧热倒入调和油 5、倒入鸡蛋，炒熟先盛出 6、锅里加油，油热后放入葱蒜 7、放入青椒翻炒 8、加入适量盐、鸡精、十三香翻炒 9、加入鸡蛋、加入干红椒点缀，翻炒盛出装盘即可。
以上菜谱作者：玥雯
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