这次由「长沙热门美食」与「长沙吃喝玩乐」 倾力打造的长沙50家地道的口味馆子， 作为福利送给一直支持我们粉丝！ 千万不要小看这50家精选的饭店， 这每一家都是我们几位小编， 走遍大街小巷精心挑选出的， 历经整整三个月！！！ 非常用心的亲测每一家店！ 也许在接下来的一年里你都不愁去哪儿吃饭， 也许会成为接待外地朋友必备利器~ 人手一篇没毛病 话不多说……接招！ 开了19年的口味馆子壹盏灯，每到饭点，依旧是座无虚席的节奏！招牌菜泡椒鸭掌筋，泡椒的原材料是老板精挑细选的朝天椒，鸭掌筋浸入泡椒汤汁里，口感筋道饱满，汤汁里的辣味完全渗透进鸭掌筋里。酸辣鱿鱼卷，鱿鱼入味得好透彻，合着酸萝卜丁拌饭真的是相当韵味！除此之外，泡椒牛肉、酸萝卜肚丝等等都是店里的招牌菜，非常典型的老长沙口味，干掉三碗饭那是轻轻松松。并且那些在外地的长沙人，回长沙头件事情都是到一盏灯去搞几扎菜几碗饭。
推荐：酸辣鱿鱼卷、泡辣椒鸭掌筋、肉嫩子火培鱼、红烧米豆腐 人均：50元 东牌楼店：五一广场东牌楼街57号蚂蚁工房2楼 电话：0731-88778889 乐和城店：黄兴中路乐和城商场四楼 电话：0731-88776669 外卖电话/微信：15580805300 营业时间：11:00-21:50 天下客，从原来30平米、5张桌椅的小门面，扩张到60平米，然后又从12张桌椅加到了30来张桌椅，却仍然满足不了食客的容量的。一到了饭点，依然有食客排队等位。鱿鱼肉丝是把好多来长沙的明星都征服过的口味菜，鱿鱼是干鱿鱼，吃起来很有韧性，有嚼头。老干妈蒸排骨也是一绝，油而不腻，排骨口感很好非常入味。 ▲鱿鱼丝肉丝 推荐：鱿鱼丝炒肉、老干妈蒸排骨、红菜苔炒腊肉 人均：48元 地址：开福区中山路138号广阔公寓2楼(国货陈列馆旁) 电话：0731-89977988 营业时间：11:30-21:00 同样是一家开了一二十年的地道的口味馆子，环境也是非常接地气。走进店里，一股十足的市井味儿油然而生。招牌桑拿腰花，腰花是先腌制好的，倒入鹅卵石的油碗里，只听见“哗”的一声，油花在翻滚，腰花非常新鲜，口感细嫩~九龙全鱼，用清蒸方式蒸的新鲜草鱼，汤汁渗透进鱼肉里，很入味，吃得到的新鲜！
推荐：九龙全鱼、桑拿腰花、三味茄子 人均：52元 地址：天心区竹塘西路北50米 电话： 0731-85418818 营业时间：11:00-22:00 东升饭店，据说是95年开滴老长沙口味馆子，一去就知道吃饭滴氛围具好，人特别多，都是一点口味家常菜，味道很不错！这里的豆笋烧肉几乎是每桌必点，豆笋烧得很入味，五花肉肥瘦相间，一点都不腻~孜然花菜也非常下饭，虽然口味有点重，但吃起来喷香的~
▲豆笋烧肉 推荐：豆笋烧肉、凉拌腰花、孜然花菜 人均：45元 地址：王家冲路166号（王家冲小学对面，从一个小楼梯上去） 营业时间：11:00-21:00
最开始在长沙老街“和平巷“入驻，这一开就是一二十年。和平巷拆迁后成了现在县正街，无名饭店也随之搬至县正街旁。他们家的招牌孜然排骨，可以说是来者必点。排骨块头很大，肉质很紧实，加上孜然会显得特别香。香辣嫩仔鱼，炸得金黄焦脆，外酥里嫩，很下饭的一道菜。米饭是以前很有时代感的钵子饭，吃起来都特别香~
▲孜然排骨 推荐：孜然排骨、香辣嫩仔鱼、滑菇肉丸汤 人均：55元 地址：天心区蔡锷南路26号(县正街口旁) 电话：0731-85825391 营业时间：11:00-21:00
又一个重口味星人比较喜欢的馆子，在河西一个小区里面的小店子，露天的环境，但人气真的超火爆，重油、重盐，而且够辣，自己做的腊味菜很是抢手、腊牛肉40一份，还要靠抢。火培鱼香脆可口，下酒菜里不得不点的。
推荐：自制腊牛肉、乡里火培鱼 人均：32元 地址：岳麓区金星南路(湖南财政经济学院对面) 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:30
久闻其名，终于一试的快快酒家，果然给了我惊喜，这算是一家性价比超高的平价海鲜餐馆，一楼市自选海鲜，均免加工费，经典招牌口味虾，干净鲜嫩，色泽鲜亮，香辣鲜浓，醋炒蛋很好吃，蛋花滑嫩口味酸咸，很有特色，简单且让人难忘。口味蛇和快快萝卜丝也超级推荐，简直是带外地朋友吃口味虾的不二之选。
▲口味虾 推荐：口味虾、口味蛇、醋炒蛋 人均：80元 地址：湘湖路61号（近晚报大道） 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-02:00
靠人民路旁小巷子口的小店～算是地理位置很好的苍蝇馆子了！门外晒着老板自家的风炊肉～一看就知道食材放得心！既然是肉丸店，来到这里当然要来上一份。小份的肉丸份量简直让我震惊到，满满一锅的肉丸，香气四溢~每颗肉丸都是手工撮出来的，颗颗饱满！还有酸包菜肉泥也巨好吃，而且并没有很重口味，但真的超下饭！性价比也是杠杠的~
推荐：汽锅肉丸汤、豆豉辣椒蒸排骨、酸包菜肉泥 人均：45元 地址：天心区人民西路悦方南广场旁小巷子口 营业时间：11:00-21:00
益华家菜馆，长沙老口子家常菜。招牌凉拌卤牛肉，秘制的蘸料至今没一家饭店可以超过他们家，辣得好韵味，味道一绝！豆豉辣椒蒸排骨，全用仔排，蒸得恰到好处，肉质松软而且入口即化；还有米豆腐肉泥、皮蛋老干妈蒸排骨、酸包菜肉泥，都是良心出品！
▲豆腐乳蒸排骨 推荐：凉拌卤牛肉、孜然鸡翅、米豆腐烧肉 人均：49元 地址：芙蓉区浏正街民房内(房交所对面) 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00 电话：13874933716
新搬家的尚辣口味海鲜味道还是一级棒！口味海鲜应该算得上是长沙数一数二的！招牌海鲜汇火锅，锅里有蟹、虾、章鱼，乌冬面打底，海鲜的甜鲜加上口味做法，那叫一个韵味！口味油甲肉多饱满，寸骨肉多入味，一口下去好满足！别忘了来一桶腊味饭，腊肉腊香肠猪油拌饭，身为一个妹子竟然可以来三碗！
▲腊味饭 推荐：海鲜汇、香辣油甲、腊味饭 人均：80元 地址：朝阳前街凯通国际2期街边门面 电话：13548677258 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00
记得第一次去还是两年前，生意好到很多人在外排队。这次去生意依然是爆棚，店面门脸小，进去别有洞天，方桌圆桌十几张加上小竹椅，桌上方都有一吊钩，用做钩苦瓜鱼锅，点了三斤黄鸭叫，先是小火慢慢煮，越煮越入味！鱼的肉质非常鲜嫩，鱼汤里的苦瓜微苦带着一清香~白辣椒鸡杂也很下饭，三个人吃一锅鱼超满足！
▲黄鸭叫 推荐：回头鱼、土匪猪肝、黄鸭叫 人均：60元 地址：林子冲路14号(金源大酒店后面) 电话：0731-82477287 营业时间：11:00-22:00
这真是一家非常隐蔽的土菜馆子，环境就是自建的农家院子，门口有很大一个坪，方便食客停车，店内的菜总体重油重口，招牌菜酸菜鳝鱼，鳝鱼味鲜，包菜酸菜清脆爽口，这两个食材相遇简直是下饭神器，特别推荐下大蒜叶炒肉，大蒜叶炒出的蒜香伴着五花肉的韧劲，和着一口热饭，无法形容的满足感。土鸡汤和清炖甲鱼汤也是来这的食客必点。
▲酸菜鳝鱼 推荐：酸菜鳝鱼、清炖水鱼、大蒜叶炒肉 人均：52元 地址：新开铺路豹子岭 电话：13054167478 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-22:00
一家老口子才知道的店，晟德家菜馆。走进饭店仿佛在家一样的感觉，每次来都是座无虚席。推荐他们家招牌菜凉拌牛肉，味道一绝！卤制过的牛肉切片，再浇上一瓢秘制的辣椒酱凉拌~味道简直没Sei了！大蒜辣椒炒腊排骨的腊排骨自家熏制，很多脆骨，超下饭！芋头油麦菜很清爽，中和长沙重口味！
▲凉拌腰花 推荐：凉拌牛肚、大蒜辣椒炒腊排骨、芋头油麦菜 人均：42元 地址：书院路杏花园生鲜市场旁的巷子 电话：13907496811 营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:30
重口味馆子辉胖子，店子不太好找，在定王台书店对面巷子里面，道道都是下饭菜，芋头炖牛腩，别看端上来的时候看着清清淡淡的，喝了才只原来也是重口汤，热汤配着辣味可以让你吃得满头大汗，牛腩料足，芋头也炖的很烂，入口即化。这里炒菜看相都很清爽，韭黄炒黄喉爽口入味，酸辣墨鱼仔，墨鱼仔裹着泡椒和碎蒜足以炸开你的味蕾，特别推荐：刺身黄喉，芥末提神。
推荐：韭黄炒黄喉、芋头炖牛腩、酸辣墨鱼仔、刺身黄喉 人均：58元 地址：浏正街荣阳里2号 电话：88611022 / 13574124262 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-21:00
砂子塘口味馆子，腊肉筒子骨火锅，下一盘红菜苔子到里面，蘸秘制的辣椒酱，非常韵味！辣白菜炒烤五花肉，酸辣口味巨下饭。还有黑山羊火锅、豆豉蒸鱼，哈是她滴拿手招牌菜！在巷子里的店生意却超好，就是因为这家的味道。
推荐：豆豉辣椒蒸排骨、腊肉火锅、口味羊排 人均：40元 地址：雨花区韶山南路砂子塘夜宵街进街五米左边楼3楼 电话：18670036715 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-20:00
名声大噪的巧嫂私房菜，曾多次被电视台及资深吃货所推荐，这里的脆皮鸡、凉拌腰花、干锅臭鳜鱼、咸蛋黄茄子夹等都是熟客必点的几道招牌菜，做法十分新颖的咸蛋黄茄子夹，两片茄子夹着肉沫，裹上面粉炸，再沾咸蛋黄，做成一个个金灿灿的椭圆形茄子盒，咬一口，满嘴蛋黄咸香和茄子清香，脆皮鸡也是店内特色之一，表皮酥脆，肉质鲜美，可以根据口味选择是否蘸酱吃。
▲脆皮鸡 推荐：臭鳜鱼、脆皮鸡、凉拌腰花、咸蛋黄茄子夹 人均：52元 地址：韭菜园路117号（近五一大道） 电话：0731-84455922 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-20:00
位于坡子街的一家吃长沙菜的独栋饭店，民国风建筑，装潢大气，氛围安静，连名字都很洋气，在众多湘菜馆子里独树一帜，这里地道的长沙口味菜也深得吃货们的心，接地气的古法蒸肉，肉质鲜美，肥而不腻，酱汁浓厚。必点的猪油拌饭，猪油和粒粒分明的米饭相拌，香糯美味，与一定要趁热吃的糖饺子一起，可以说是两道唤起童年回忆的黄金组合。
▲古法蒸肉 推荐：古法蒸肉、孜然寸骨、猪油拌饭、糖饺子 人均：85元 地址：坡子街148号 电话：0731-85120688 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-21:00
店如其名，招牌是牛蛙~干锅牛蛙按斤起点，30元/斤，三四个人两斤足够了。牛蛙经过爆炒之后，呈上器皿点火开始慢慢焖煮。牛蛙很入味，也蛮新鲜的~肉质细嫩，口感也是相当不错！还有河蚌肉，做法独特，用蚌壳作为器皿，然后将新鲜的河蚌肉放在上面煮。青椒炒油渣超级下饭，油渣香脆无比！分分钟干掉两三碗饭~
推荐：干锅牛蛙、河蚌肉、青椒炒油渣 人均：45元 地址：东瓜山三村（向东南路109号） 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00
和平饭店的名气一直都挺大的，听闻来这里吃饭一直都要等位！还会送上零嘴小食，等位的时候嘴巴也不寂寞，这里的牛肝菌只能用十分滑嫩来形容，筷子功力不强的绝对夹不起来！吃上一个放在嘴里，嫩过十七岁的初恋！还有钵子土鸡，鸡肉很紧实，是真正的土鸡，不是很辣，怕辣的人也不必绕开这道菜。
▲钵子土鸡 推荐：钵子土鸡、爆炒牛肝菌、三味茄子 人均：50元 地址：芙蓉中路浦沅南钱隆樽品5栋111室(浦沅立交桥下) 电话：0731-88037978 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-21:00
碧玺的醋蒸鸡真是数一数二的味道！盐味和酸味的比例调配平衡，不会很冲也非常开胃，鸡肉的油脂也锁的刚刚好，配上一盆米饭都不为多！还有招牌菜之一金钱蛋，放了很多蒜粒，表面炒的焦焦的，内里很嫩，一口咬下去口感都刚刚好，和普通的炒蛋蒸蛋都有很大的差别，那吃的一个韵味！
▲醋蒸鸡 推荐：醋蒸鸡、金钱蛋、烧麦 人均：70元 地址：鸿铭商业街28号 营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:30
星沙找到一家吃小甲鱼的菜馆，秘制的口味小甲鱼手掌大小但肉很多，壳边边的皮很q，一个人分分钟吃5个，太韵味！干锅河蚌肉完全没有腥味，酸菜打底很下饭。干锅老白鱼煎的外焦里嫩。五花肉猪肝，猪肝口感弹弹的。擂辣椒四季豆味道很赞！
▲特色水鱼仔 推荐：秘制小甲鱼、五花肉炒猪肝、干锅河蚌 人均：60元 地址：开元西路美林水郡小区左侧食之源私房菜 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00 电话：0731-86807867
好久没去的弟坨廖记换了装修也换了新店了，还在鸿铭中心里面。牛蛙的味道超级棒~用白菜做的锅底，先吃蛙，煮几分钟就可以吃了，蛙肉是小个头的那种，吃起来很滑嫩，中辣也够辣，汤底煮干了还可以叫服务员加汤煮火锅~虾丸豆笋这些都要煮久一点了再吃更入味，这里没有wifi，所以只能开心的吃饭，愉快的聊天~
▲跳跳蛙 推荐：跳跳蛙、豆笋、虾丸 人均：74元 地址：韶山北路285号窑岭鸿铭中心商业街C座103号 电话：0731-89910558 营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:30
深藏在小林子冲桥下这家店，不知不觉也开了七八年。这里主要以吃鱼为主，招牌鱼杂火锅和回头鱼获得了不少食客的芳心。鱼杂火锅，其实跟以往的“鱼籽鱼泡”差不多。火锅口味偏重，很传统的长沙口味，鱼籽越煮越细腻，鱼泡也很有嚼劲。芷江血鸭的份量也很足，鸭血渗透进鸭肉里面，味道挺特别的，总体来说还不错。
▲鱼杂火锅 推荐：鱼杂火锅、芷江血鸭、蒜蓉蒸猪脚 人均：58元 地址：梓园路169号(近小林子冲路) 电话：0731-84439418 营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:30
一个很偏僻的小馆，在长沙开了很多年了，转手过好几个老板，庆幸的是，味道一直都没变！六弟的口味虾尤其出名，食材很新鲜，虾都是现处理的，除了虾肉，一定要唆一下汁，还有韭菜的味道，徒手吃一盘完全不在话下！还有钵子鸡也是这里的招牌之一，鸡肉的口味很纯正，鸡汤里面也煮了白萝卜，火候开大一点，煮久一点萝卜也十分可口！还店家的服务态度也很好，很热情~
▲钵子鸡 推荐：油焖大虾、钵子鸡、口味花甲 人均：60元 地址：人民新村33栋中门 电话：15115377759 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-23:30
开哒28年的老口子饭店湘春酒家，主打的蒸菜口味一绝！烧卖的味道真的是软糯可口，一个人可以恰5个。酸菜蒸肉是小时候的味道，肥而不腻，蒸腊排骨加了豆豉和干辣椒，味道鲜！爆炒田鸡辣的很爽～汉菜汤把菜煮烂了，就是国杂味！
推荐：酸菜蒸肉、烧麦、爆炒田鸡 人均：50元 地址：开福区湘春路286号 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00 电话：0731-84446508
在巷子深处的铁胖子人气超旺！12点不到店里就坐满了人。剁椒鱼头是铁胖子菜单上特别推荐的菜，剁辣椒的“咸”和“辣”充分入味，鱼肉很鲜嫩，蘸上鱼汤，味道很浓~还有酱汁牛肉，分量很足，牛肉也很大块，吃起来非常的劲道，也是一道非常适合下酒的菜！去得早有浓浓的免费豆浆供应，还有些小吃。基本上每道菜都好吃，随便点也不会出错！
▲小炒酱牛肉 推荐：干锅鱿鱼，剁椒鱼头、小炒酱牛肉 人均：60元 地址：人民新村33栋中门 电话：15115377759 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-23:30
人民西路上的一家独栋~来这里吃饭真的有在乡下的感觉，不仅是环境，更重要的是这里的口味。刁子鱼炸的刚好，外面的一层很脆，肉倒是软软的，一人一筷子几口就吃完了~！还有这里的香菜牛肉也是招牌，香菜完全融入进了牛肉，不吃香菜的人都无法拒绝这若有若无的口感。就连市面上最普通的蛋炒粉，也都是这里的特色，米粉很Q弹，一人一碗不在话下，是这里的必点！
▲凉拌卤牛肉 推荐：干锅鱿鱼，剁椒鱼头、小炒酱牛肉 人均：55元 地址：人民西路469号(近重庆四喜富桥足浴水会) 电话：0731-84891115 营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:30
要说味道不错环境也不差的口味馆子，那绝对少不了闲庭！先卤后煮的平锅谷鸭很入味，皮的脆脆的，吃到最后还有点甜甜的感觉，汤汁很浓稠，无论是下饭还是单蘸肉吃都很棒！还有蒸腊肠，用白辣椒一起合蒸，腊肠浸泡在汤汁里特别入味！一点都不腻~
▲蒸腊肠 推荐：蝴蝶虾、蒸腊肠、平锅谷鸭 人均：62元 地址：解放东路369号（湖南大剧院） 电话：0731-84476796 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-22:00
所谓高手自在民间，美味也是如此。这家地道的长沙老口子狂爱小馆子，也被不少人所发现。招牌刨盐鱼几乎是每桌必点的菜之一，鱼肉鲜嫩无比，用筷子戳开鱼段，鱼肉如同玫瑰花瓣成一块块的散落下来，蘸着汤汁吃格外咽酒下饭。
▲刨盐鱼 推荐：刨盐鱼、爆炒田鸡、杂烩火锅 人均：45元 地址：长沙市天心区书院路裕农街 营业时间：11:30-14:00 / 17:30-21:00
这真是一家没人带你找不到路的口味馆子！不管什么时候去都是满满当当的人。爆炒腰花很嫩，放了很多的没有一点多于的臊味，还有板栗烧鸡也不错，还有较浓稠的汤，浇在饭上也是非常搭的！再点一个青菜，完全就是在家里吃饭的感觉！
推荐：板栗烧鸡、干豆角蒸肉、酸辣腰花 人均：45元 地址：曙光路左家塘北公交站背后（往旁边的楼梯上二楼） 电话：15364063285 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00
沿着化龙池酒吧的正门往里走50米，右手边有一家三层楼高的小洋楼，若不是门口那几盆郁郁葱葱的绿植，稍微迷糊一点儿的食客，恐怕要来来回回寻觅好几次，才能找到。老屋卤菜在此却做了24年，有藏于深巷中。热卤四合一是这里必点菜，拌过后的热卤，香气扑鼻，猪尾，略有嚼劲；素捆鸡，落口消融；口味泥娃也是这家老店的一绝！
▲热卤四合一 推荐：热卤四合一、口味泥娃、香煎刁子鱼 人均：58元 地址：长沙天心区化龙池酒吧巷子里50米 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-20:30
冬天最适合吃的乡里炖土鸡，是用家乡土鸡来制作，上菜之后要先焖烧8分种才能揭盖品尝。鸡肉被切成小小块的，吃起来很方便，也能吃出鸡肉的香味，越吃越入味！腌腊食物别有风味的腊香，这道菜的腊肉冬笋各占一半，腊肉五花三层，肥瘦匀称，一点肥腻的感觉都没有。平常的太平街总是人头攒动，藏在小角落的好吃婆格外的不搭，这家正宗乡里口味馆子足以治愈忙碌的你。
▲乡里炖土鸡 推荐：乡里炖土鸡、冬笋炒腊肉、酸萝卜牛肉丝、大盆有机花菜 人均：50元 地址：解放西路太平街口（bobo国际对面） 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00 电话： 15111368563
在小时候，大人就领着来吃过无数回，那时的老天富环境很简陋，但厨师做菜的水平，随便一个菜都能吃下几碗饭。直到至今，老天富在原址上焕然一新。菜的出品虽已吃不到童年的味道，但还是非常有老长沙的味。青椒鳝鱼是这十几年来“常驻不倒”的招牌，鳝鱼油爆香后，外焦里嫩，加上淡淡的孜然香，食欲大开！除了这道经典招牌之外，还有油豆腐烧肉、爆炒腰花也是一绝。
▲青椒鳝鱼 推荐：青椒鳝鱼、油豆腐烧肉、爆炒腰花 人均：57元 地址：天心区白沙路165号（乔伯凉面旁） 电话：0731-85111640 营业时间：11:00-21:00
大河西吃长沙著名口味蛇，专吃口味蛇和竹鼠的一家土菜店，位置有点偏远，生意好就是因为味道太好恰！适合家庭聚会，农家乐。爱吃土菜的朋友不来这里都对不住自己的嘴巴，口味、鸡都是现杀现搞。真正可以韵到长沙本地菜最地道的那个味！
▲口味蛇 推荐：口味蛇、黄瓜煮鳝鱼、口味竹鼠 人均：150元 地址：望城区坪塘镇坪塘大道 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:30 电话：0731-88509298
藏在深巷小院的长沙老饭店口味菜馆，刨腌鱼的口感很赞，鱼被盐腌成一片片的口感，用大蒜辣椒炒着特下饭！腊肠Q弹有韧劲，排骨很入味，分分钟三碗饭～酸菜豆腐脑汤，豆腐脑超嫩，花菜和莴笋特别新鲜。
推荐：红烧排骨、韭黄炒腊肠、刨盐鱼 人均：30元 地址：宝蓝街巷子走到尽头左手边的院子里 博添通讯对面（中隆大厦和中天大厦中间） 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-19:00
典型长沙重口味菜，下饭菜，分量不错。据说已经开了好多年。是不是如传说中常有主持人去吃我不知道，但是生意真的好到没道理。周末下午五点多就坐满了，这会儿厨师都没来呢。必点的是炒鸡，很入味；再来是香菜炒牛肉，酸菜汤。腊猪脚也很赞。餐馆是家常菜口味，很下饭。
▲小炒鸡丁 推荐：小炒鸡丁、红烧牛排、粉蒸肉 人均：38元 地址：开福区雅雀园小区A18栋(近三一大道附道) 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00
猴子石大桥头专门吃活鱼的地方，鱼都是活的，供客人挑选现杀，吃的就是一个新鲜。口味黄鸭叫和回头鱼点击率最高，回头鱼全身只有一根主刺，熬出来的汤浓稠而又鲜。店内还有中华鲟可以选择，看着江景吃活鱼确实很惬意！
推荐：口味黄鸭叫、紫苏回头鱼 人均：80元 地址：岳麓区猴子石大桥桥头底 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:30 电话：0731-85567387
没错儿，这里招牌就是蛇。蛇的做法有点类似于部分区域的虾做法，姜辣蛇。老姜和干辣椒味渗透入汤汁，经过精心炮制，一道美味的姜辣蛇出锅啦！蛇肉一丝丝的，非常嫩，很入味。汤汁泡饭那真的神仙都起得飞！除此之外，蒜香排骨也是来这里的吃客必点之一，蒜香味浓郁，排骨外焦里嫩，直称顶呱呱。
推荐：姜辣蛇、剁椒鱼头、蒜香排骨 人均：179元 地址：开福区左局街18号(近黄兴北路) 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:30 电话：18908450938
这家开了13年的邵阳菜馆，沿袭着传统的做法，却透露出家乡情怀，除了有宜饭宜酒的秘制河蚌肉、邵阳大片牛肉、酸辣肥肠、三味楼还有年轻消费群体喜欢的时尚湘菜，比如“凤梨油条虾”、“锡纸黑椒翅中”及“小海鲜汇来哒”等特色菜品。另外，邵阳菜和长沙菜本是远方亲戚，都比较“重口味”，让长沙食客在口感上并无太大挑剔。
▲青椒炒鱼头 推荐：邵阳大片牛肉、酸辣肥肠、青椒炒鱼头 人均：50元 地址：长沙开福区车站北路雍景街25号王府花园南侧 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00
居民房改的小饭馆，没有菜单，看菜点菜，没有菜单。客人基本上都是口碑相传，酱辣椒炒鸡是招牌菜，不锈钢盆子装了满满一大盆，份量足，辣味劲，扎扎实实的长沙口味菜。小小的两间房也就摆得下三四张桌子，几乎零服务，点菜慢会被老板嫌，但偏偏就是吸引满屋子客人，每次去都满桌。
推荐：腊猪耳朵、爆炒肥肠、红烧鲫鱼 人均：40元 地址：华夏路新一佳超市对面的巷子里 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:30
以前总是院子里一坪的车，生意非常火爆。路面进行改造后，店子位置更加好了，虽然有一个长长的陡坡，但并不影响生意照样很好。点了最具有招牌的爆炒腊肠，份量好扎实，腊肠是老板自己屋里熏的，放了干辣椒芹菜炒，超级下饭~爆炒腰花也是一绝，腰花处理得很干净没有异味，口感细嫩无比~还有他们家自制的烫白菜也很不错！
▲爆炒腊肠 推荐：爆炒腊肠、爆炒腰花、烫白菜 人均：55元 地址：新开铺路豹子岭新天小学旁 电话：13574803870 营业时间：11:00-21:00
三角花园著名苍蝇饭店之一，最喜欢他们家的美味鲈鱼，一般的长沙小炒馆根本就吃不到，鲈鱼鲜而不腥，还放了长沙人最爱的剁辣椒，汤汁咸辣下饭，厨师刀工也棒，鱼肉和主刺完美分开，小孩都能放心吃。另外这里的招牌还有铁板鹅肉和酱香排骨也很不错，价格实惠，口味地道，不愧为长沙吃货们眼中的网红店。
▲美味鲈鱼 推荐：美味鲈鱼、铁板鹅肉、酱香排骨 人均：50元 地址：南阳街22号（近五一广场） 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-20:30 电话：0731-82221106
一直以口碑相传、口味为王的谢光头，上菜速度快，典型的长沙小炒，重口味，宜酒宜饭，很爱他们家的辣椒炒肉，辣椒和肉好吃不用说，但最绝味的是还是吃到最后拿油汤泡饭，好吃不油腻，光盘还能添饭。小炒黄牛肉也是到店必点的经典菜之一，又香又有嚼劲。各位吃货们一定不能错过了。
▲辣椒炒肉 推荐：辣椒炒肉、小炒黄牛肉、老干妈腰花 人均：40元 地址：书院南路115号（南国新城裙A座一楼） 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-20:30 电话：0731-85499111
一开始找这家小店，真是围着浏城桥团团转，好在功夫不负有心人，终于找到了~位置在鸿富大厦旁边的家属区。既然是财鱼三呷，那么必点的就是这道菜!分别有鱼骨汤、凉拌鱼皮和鱼肉，鱼汤很鲜美，没有鸡精和胡椒粉的抢味，是鱼汤本身的鲜味；凉拌鱼皮很爽口，下酒利器！鱼肉更是一绝，滚油浸泡的鱼肉马上下到酱料锅里，一碗香醋，一碗香辣，味道都很特别~
▲财鱼三呷——凉拌鱼皮 推荐：财鱼三呷、坛子菜炒鸡丁、姜辣鸡爪 人均：60元 地址：韭菜园南路鸿富大厦内 营业时间：11:30-14:30 / 17:30-20:30 电话：13548594490
一家在30层高楼的私房菜馆原味健康家厨，店子开嘎上10年滴口碑老店，做的是地道的长沙口味菜。来这里必点的是刨盐鱼，盐腌制的鱼肉煎得刚刚好，鱼肉一片一片的，超级入味。酸菜蒸肉好下饭，入口即化，肥而不腻，酸菜很爽口；还有大蒜辣椒炒空心菜梗嘣脆的，想起小时候外婆搞的菜！
▲刨盐鱼 推荐：干豆角蒸肉、刨盐鱼 人均：40元 地址：建湘路天心城市广场大厦南栋30楼 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-20：30 电话：0731-84489158
藏在不起眼的巷子里的大夫第，是一栋独栋小别墅，进店有种与世隔绝的感觉。店内有三层，从楼梯到墙上的浮雕，都非常有艺术的年代感。推荐店内的腊味饭，用香肠蒸出来的一锅，椰子鸡汤很清淡香甜，鸡肉蘸上辣椒汁吃符合长沙人的口味，咸菜蒸五花肉肥而不腻，入口即化。
推荐：腊猪耳朵、爆炒肥肠、红烧鲫鱼 人均：40元 地址：爱民路100号(近新民路) 电话：0731-89912813 营业时间：11:00-24:00
号称是长沙最好恰滴盖码饭，从以前的小店，到现在扩大的门店，每天一到饭点基本都是排队等位的节奏！孜然牛肉作为这里的代表作，受到不少食客的青睐，牛肉很有嚼劲，配上蒜苗末与米饭拌在一起简直没sei了！酸辣鱿鱼简直是重口味的最爱，榨菜和白辣椒的完美搭配，鱿鱼的软嫩，辣到飙泪的爽快！吃上一碗真心无比的满足！
▲孜然牛肉盖码饭 推荐：孜然牛肉、酸辣鱿鱼、青椒仔鸡 人均：28元 地址：人民西路星期五摄影旁 电话：15207488802 营业时间：11:00-02:00 / 17:00-21:00
在南湖路上开了好多年的老农家饭铺，饭点都要等座。在这里可以吃到在乡间农家乐的感觉~大蒜腊牛肉的牛肉熏制的很有劲道，大蒜炒起来，特下饭！ 肉丸粉丝汤很鲜，口味冬瓜看上去就很有食欲，入口即化，东汉菜冬天吃起来很暖和。
▲大蒜辣椒炒腊牛肉 推荐：大蒜辣椒炒腊牛肉、大碗冬瓜、粉丝肉丸汤 人均：32元 地址：南湖路285号（南湖医院对面） 电话：13637417668 / 18773143520 营业时间：11:00-21:00
从初中一直吃到参加工作的这家牛蛙店，位于三王街，店面很大，最大吸引我的就是，味道好，份量足，服务员热情，大盆牛蛙，个个都是“美腿”，肉质鲜嫩口感好，整锅牛蛙都很入味，越煮越好吃，口味偏辣，适合嗜辣的湖南人。当然，牛蛙再好吃，也不要冷落了店里同样值得一试的菜品啊！
▲大盆牛蛙 推荐：大盆牛蛙、大盆花菜、凉拌腰花 人均：70元 地址：天心区解放西路三兴街39号 营业时间：11:00-14:00 / 17:00-20:30 电话：0731-82561521
隐藏在南门口老巷中的酒家，开了十几年的老店，正宗湖南菜口味，味道好份量足，人均消费偏低，招牌菜是大香螺和剁椒芋头，推荐蒜蓉桑拿虾，蒜蓉的汤汁和鲜嫩的基围虾一起煎煮，蒜香味浸入虾肉，回味无穷。大厅还有自助的凉菜供应~
▲蒜蓉桑拿虾 推荐：蒜蓉桑拿虾、剁椒鱼头、干捞粉丝 人均：45元 地址：黄兴南路南门口民康医院旁 营业时间：11:00-20:00 电话：0731-85122466 |
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