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在家追剧、刷微博、葛优躺，嘴里没点小零嘴是真不习惯，拆开薯片一袋一袋停不下来，体重什么的早就忘在脑后… 可是当吃饱之后，才想到那些油炸食品会让自己长胖多少，开始后悔吃掉这么多，然而下一次，依然控制不住记几… 那就用烤箱啊~不用油炸，比外面买的健康多啦！烤制小零嘴，偶尔解解馋还是可以哒！ ▽ 烤红薯条 by 橘橘橘子er · 主料 · 红薯 | 1个 植物油 | 少许 白芝麻、砂糖（可不加） | 适量 · 做法 · 1. 准备好所有材料，将红薯洗净切条 2. 放入塑料袋里倒入少量植物油和白芝麻混合均匀 3. 放到不沾烤盘烤网上 4. 200度20分钟 5. 成品 ▽ 孜然烤薯片 by 小黠大痴 · 主料 · 土豆 | 2块 盐 | 适量 孜然粉 | 适量 · 做法 · 1. 土豆去皮洗净。 2. 切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。 3. 切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。 4. 泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦。 5. 烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。（或者使用不沾烤盘或油纸） 6. 土豆片放入烤盘摆好。 7. 烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。 8. 十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。 9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。 ▽ 自制鸡米花 by 多幸福多快乐 · 主料 · 鸡胸肉 | 2块 面粉 | 适量 鸡蛋 | 2个 面包糠 | 适量 · 辅料 · 姜 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 蒜 | 适量 · 做法 · 1. 将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味； 2. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了； 3. 腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉； 4. 再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液； 5. 再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。 6. 依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸； 7. 烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟（此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节） 8. 时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了！！ 版权声明：图文来源于网络 版权归原作者所有 如有侵权 请联系删除。 |
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