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本文由有料姐（“真的有料”美食顾问）撰写，希望对大家有帮助。每天一条实用、专业、真实的食物科普小知识。
正值草莓上市季，很多关于这枚高颜值又讨人喜欢的网红级水果，也伴随而来。今天有料姐就针对最常见的几大谣言，为草莓小姐洗个白。 谣言一：草莓滥用农药，把蜜蜂都毒死了 草莓也挺冤枉的。蜜蜂shi了也怪我咯。言归正传，首先，草莓基本都是冬春大棚种植，每年11月上旬到来年3月，大棚内都要放置蜜蜂进行授粉，蜜蜂死亡可能是正常生理发育的结果，或者是气温过低、光照不足、昼夜温差过大、摄入食物不足等因素造成的。现在育苗技术越来越强，提高了草莓种子的质量，成长过程中不需要太多肥料和其他人为技术助其生长。近年来，大规模种植技术的推广，让草莓种植业走向了工业化生产的道路，散户少了，更便于管理，滥用农药现象也会减少。所以，尽量还是向正规商家购买，相对更稳妥。
谣言二：草莓大块头是因为用了膨大剂 草莓的个头其实和许多因素有关。第一就是品种。有些品种天生就大一圈。通过不断地杂交选育也能培养出个头大的品种，尤其在欧美。 第二是栽培技术改进，科学的水肥管理，适当地进行疏花疏果，都更适合草莓生长，也可能使草莓的个头变大。 而打了膨大剂的草莓含水分多，味道淡，果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，所以购买时也可以看看是不是有这样的特征。
谣言三：畸形或空心的草莓是因为打了激素 草莓变成畸形有很多原因，比如温度过低会导致草莓花芽分化不好、授粉不均等。 而草莓空心可能跟品种有关，一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。 此外，草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上如果跟不上，也易出现空心。
谣言四：那些奇怪的品种是转基因 国产草莓的品种，常见有天香、书香、京桃香等。近年比较火的进口品种，比如日系的红颜、丰香、章姬等；欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎等。 不同品种导致口感也不同，一般来说红颜风味浓，章姬因有一股奶香味，因此也被称为“奶油草莓”，京桃香具有浓浓的黄桃香味。
谣言五：洗草莓时掉色是染色的 草莓天生就是红色呀，掉色也是正常。而且太熟或放太久也会掉色，这是它的天然色素导致的。 谣言六：白草莓的营养价值更高 白草莓是经过变异和优选得到的新品种，生长周期较长，而且比较稀缺，因而显得特别珍贵。 白草莓学名是菠萝莓，果肉呈奶白色，表面均匀分布小红点，口感香甜，入口即化，吃起来还有黄桃的味道。 不过，目前还没有研究表明白草莓比普通草莓营养价值更高。就是还没定论啦。
这个世界，谣言太多，真诚太少。 还好有料姐（“真的有料”美食顾问）会一直以诚相待，把我们走遍全国各地，实地考察看到、发现、学到的农村、农人、农产品的故事，真实还原给大家。 欢迎关注：真的有料
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