【图文】五香茶叶蛋的做法

“家里的亲戚送的草鸡蛋，挺多的，就给做茶叶蛋了~”

食材明细

• 鸡蛋若干
• 酱油 一大勺
• 盐 两小勺
• 蜂蜜 一勺
• 生姜 四五片
• 煮饭料 若干
• 茶叶 一小袋

• 五香 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

五香茶叶蛋的做法步骤

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  1

  洗净鸡蛋后，入水煮，水尽量没过鸡蛋
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  2

  准备煮蛋料，如图
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  3

  煮蛋约3分钟，焖几分钟后，捞出，过一遍冷水，敲裂！（我这次敲得不够裂）再次入锅，加入所有辅料！中小火煮20-30分钟
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  4

  煮的同时，汤汁快速入味
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  5

  捞出鸡蛋，浇上过滤后的汤水，静置一天
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  6