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糖友分享|“三饭五菜”最降糖!

 微微传奇 2017-03-21

“三饭”

1. 小米饭

将小米与大米一同煮饭,就是著名的二米饭,可以缓解餐后血糖波动,对稳定血糖大有好处。

2. 黑米饭

黑米能预防动脉硬化,黑米含膳食纤维较多。将黑米与豆类、花生同煮成饭,有利于黑米中的脂溶性维生素E更好地被吸收,适合糖尿病血管并发症患者。

3. 薏米饭

薏米能维持胰岛素分泌功能。平时糖友可将薏米与大米煮饭服食,可治风湿病,适用于糖尿病、脾虚泄泻者。

“五菜”

1. 洋葱

洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分,在人体内能生成具有较强利尿作用的皮苦素,还能帮助细胞更好地利用葡萄糖。

2. 山药

现代医学认为山药的营养价值很高,里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等,具有降糖降脂、增强免疫力、抗衰老的作用。

3. 芹菜

芹菜为高纤维素食物,高纤维素饮食能改善机体糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,能使血糖下降。

4. 空心菜

空心菜,因其含胰岛素样成分被称为“植物胰岛素”,较适合糖尿病患者经常食用,常吃还可以增进食欲。

5. 菠菜

菠菜富含铬元素,而铬元素为人体血糖代谢中的关键因子,因此,食用菠菜可刺激胰腺分泌胰岛素。

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糖尿病家庭调养

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