这道粗粮美食是老妈偶然间想起来,才给我们做的。听说是几十年前姥姥做给她吃的,可以说是真正的祖传美食了。而且以现在的观点来看,这是真正的绿色粗粮,营养又健康。虽然做法很简单,但是别提多好吃了,我一个人能承包大半锅! 因为做起来简单,而且营养又美味,所以特别适合早上做来吃!接下来给大家分享做法。 首先准备小半盆玉米面,再加入一大勺白面粉,这样可以增加玉米面的粘性,和出来的面更筋道。 面不要和的太软,也不要和的太硬,和出来的面团先要放一边儿醒发一下。 接下来准备馅料,今天做的粗粮饼,馅料选用的是红糖,红糖也要加上一些白面粉,搅拌均匀。 面发好后,揉成一个一个上图那样有窝儿的小面团儿,把红糖像包饺子一样包在里面。 然后用手压扁,压成一个一个的小饼。 锅里加水煮沸后,下入制作好的小饼,差不多十五分钟左右,就熟了,可以出锅了! 吃饭时来上一碗热气腾腾的粗粮糖饼,咬上一口红彤彤的馅料立马就流了出来,又香又甜,再喝一口热汤,顿时感觉肠胃得到了极大的满足! 红糖补气血,粗粮养人,这道饭食最健康不过了!而且大家一定没有吃过吧!赶快在家里试一试吧! |
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