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说到山寨，可能立马想到手机，但是当众人爱吃的糖醋排骨也出了山寨，不知道眼前的你是惊讶还是惊讶还是惊讶。且不说这山寨能否超越本尊（当然是不能超越的，因为小编也是糖醋排骨粉），就冲这新鲜度，我也得好好瞧瞧。
乍一看，是不是也被它的外表所迷惑？
其实要做它并不难，只需准备好油条和藕就可以了。 食材用料：莲藕2个、油条2根、大蒜适量、小葱适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖少许、淀粉少许 具体做法： 1.将小葱洗净，葱叶切成葱花，葱的根部切成段，大蒜洗净切成片，莲藕去皮洗净后将其无孔部分切成段（主要做排骨中的骨头部分），油条切段（油条段要比莲藕段稍短些）
2.将莲藕段塞进油条段的孔中，这样油条当成骨头表面的肉，莲藕当成骨头
3.锅烧热，加适量食用油再烧热后，开中火，下入蒜片和葱段爆香，再放一截截“排骨块”煎炸，当油条两面酥脆时关火
4.备好一只碗，里边放适量生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水，搅拌均匀，做成糖醋酱汁（糖醋汁这一步最好是在准备工作中做好），开火，锅烧热后，再倒进锅中，继续翻炒排骨至上色
5.关火，出锅，撒上葱花，糖醋排骨就做好了（翻炒时别炒太久，不然藕脆脆的口感会消失）
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