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像他们一样活到100岁,约翰·罗宾斯的诀窍影响了整个美国的饮食习惯

 JXY雨萌 2017-03-23

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出身豪门,却志不在此。他放弃了这条千万人梦想“最甜美”的道路,走上了倡导素食生活的道路,帮助父亲治愈了糖尿病、心脏病、高血压,成为全球的素食先驱,还写下了《食物革命》、《新世纪饮食》、《像他们一样活到100岁》等畅销书。

 

放弃庞大财富,不惜与父亲冷战,潜心茹素


 

他叫约翰·罗宾斯,用含着金钥匙出生来形容他的一生一点都不为过,他出生于美国最富有的家庭之一,父亲是全球最大的冰淇淋公司“三一冰淇淋”的创办人兼总裁。约翰是家中独子,从小就被培养训练,所有人都告诉他,长大后是要接管家族事业的。

 

然而,渐渐长大后的约翰,一点都不想要这样的人生。他看着父亲整日坐在办公室前,每天有开不完的会议,签不完的文字和接不完的应酬,尽管家中很有钱,但父亲的人生似乎并没有很快乐,他多数时间是低头沉思的,甚至比同年人老的更快。


 

20多岁时,约翰向父亲表达了自己的想法,不想过这样的西装革履生活,他希望和自己的爱人去一座小岛种菜看夕阳。

 

这在他之后的演讲中也提到过“当时我的父亲已经实现了一般美国人赚大钱的梦想,但是我的梦想又再进一步,我追求的是一个充满和平良知的社会,一个会关心和尊重生命的社会。有这种想法后,很快的我离开了那个后院有座甜筒形游泳池的家,远离了那里的生活方式。”

 

父亲当然是不允许的,他认为儿子的这种想法太天真幼稚,也缺乏男人该有的野心和斗志。两代人的思想观念差别太大,约翰没有妥协,在与父亲冷战期间,他与太太搬到了哥伦比亚附近的一个小岛上,也不愿意接受家里的任何经济支持,过着每年只花费六百美元的生活。



每天吃着自己种的食物,他感到很快乐,这种快乐是通过内心传达至身体的,在约翰很小的时候,曾得过小儿麻痹症。有很长一段时间,腰以下位置是完全瘫痪的,后来康复后,约翰特别注重饮食,他畏惧那种每日吞咽各种药丸的生活。

 

在哥伦比亚附近的小岛上生活了七年,约翰最大的收获就是,发现了食物的真相。“如果今天有人死于心脏病,这是美国今天最普遍的死亡原因之一。然后可能会有人来解剖尸体,打开胸膛,找出冠状动脉,但是现在已经塞住了,解剖医生会拉出一条油滑滑像是香肠一样的物质,这就是致死的原因,然后很小心的送到病理实验室化验。这个解剖和化验全世界医学研究单位已经做过不知道多少次了,第二天报告送来了,所有的报告内容都是一样的,上面写的死因是“饱和性脂肪和胆固醇”,但是从来没有一份检验报告会说死因是绿花菜和豆腐!”



七年沉潜,三年实地调查,约翰出版了一本书《新世纪饮食》(DIET FOR A NEW AMERICA)。这是一本全面探讨素食、营养与动物生命的研究性书籍,是为了让更多人了解到一种结合健康、环保和爱心于一体的饮食观。

 

《新世纪饮食》刚出版时,约翰如捧珍宝,想要将第一本书送给父亲,一起分享喜悦,也为了向父亲证明自己是有梦想的,在岛上的七年并不是碌碌无为,遗憾的是,父亲只是淡然的接过书本,并没有流露出太多神色。

 

用素食治愈了父亲的糖尿病、心脏病,父子关系缓和



直到有一天,父亲老罗宾斯健康濒临危险——糖尿病、高血压、高胆固醇、心脏病,使他几乎要失明及失去一条腿。

 

老罗宾斯找到了当时很有名的一位心脏科医生,医生对他说:“如果你想要完全康复,不是靠更多的药物,而是要靠一本书。”边说,边递给他一本《新世纪饮食》,其实这位医生并不知道书的作者与病人有何关系。

 

可见,约翰的《新世纪饮食》至少在医学界是有一定的名气的。而老罗宾斯也第一次审视梦想和人生的意义。他照着儿子书里的内容改变了饮食习惯,最后结果,血压、血糖恢复正常,体重减轻了三十磅,本来每天需服用十二颗药丸,后来不再需要,药物的副作用也不再困扰他。


 

不久后,老罗宾斯写信给儿子说:“当你离开家时,我知道你是明智的,但也认为你疯了。然而,时间证明你是对的。即使我极力批评你、阻碍你,你仍然是遵循你自己的那一颗星辰。”

 

父亲通过素食重获健康以及对他态度的转变,让约翰更加肯定自己一直以来坚持的没有错。之后,约翰又写下了多本素食畅销书,在世界各地进行宣扬素食的演讲,创办了拯救地球国际非营利组织,任职了环境保护青年组织的主席。

 


2008年,约翰出版了《像他们一样活到100岁》。他在书中谈到,为什么有些地区没有心脏病、癌症、高血压、老年痴呆症……什么样的饮食能保证我们健康长寿?想活出积极丰盛的晚年,我们需要怎样的人际,怎样的态度?


《像他们一样活到100岁》是本世纪最有影响力的健康饮食作家的又一力作,约翰的书曾让美国牛肉的年消费量减少了20%。在《像他们一样活到100岁》中,约翰汇总了对全球最长寿人群的研究成果,带给大家活出健康长寿、喜乐圆满人生的真谛。



随着他的名气增大,支持他的人越来越多,反对的声音也越来越多。曾经有很多人威胁他,包括美国养牛协会、养猪协会,以及养鸡协会等等。他们想尽办法打击他,企图把他边缘化,甚至恶毒的诅咒他,希望他立刻去死。



困难越大,越要去做。有人问他,“你做这么多,不就是想推销你的书吗?”

 

约翰笑了,

“我父亲的冰淇淋公司,

每年都可以挣好几十个亿。

如果我只是想写书挣钱,

当初就不会放弃父亲的家族企业了 。


我希望所有的小孩,

都能享有清新的空气、

干净的水、稳定的气候,

以及永续的经济。

也希望所有的孩子都能够有,

慈悲心、关怀心和善心。”

 

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