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春暖花开，糖友踏青出游在外野餐好不惬意，哪些食物适合糖友在外野餐呢？一起拿着这份清单去逛超市吧！ 主食类 糖友主食量应控制在每天250——300g（生食），不要过量哦。 无糖绿豆糕 绿豆B族维生素及钾、镁、铁等的含量远远高于其他谷类，有止渴降糖、消水肿、利小便的作用，对糖尿病合并肾病的患者有利。 黑米面馒头 黑米富含膳食纤维，可降低葡萄糖的吸收速度，防止餐后血糖急剧上升，维持血糖平衡，有利于糖尿病患者病情的改善。 全麦面包 相对其他面包来说，全麦面包含有丰富的纤维素能帮助稳定血糖，且饱腹感较明显。 无糖饼干 蔬菜类 蔬菜类食物糖友可多吃，最好可以自制成凉拌菜，如拍黄瓜、茄子拌土豆、银耳拌芹菜、拌海带丝、大拌菜等，即清淡爽口又不用担心热量超标。 黄瓜 黄瓜低脂、低糖、低热量，其中的丙醇二酸能有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪，这对防治糖尿病具有重要意义。 番茄 番茄也属于低脂、低糖、低热量的食物，且所含的番茄碱、葫芦巴碱等有效成分，有调节血糖的作用。 生菜 生菜富含钾、钙、铁等矿物质和膳食纤维，可降血糖、减缓餐后血糖升高，防治由糖尿病引起的心血管并发症。 肉类 煮猪肝 猪肝热量较低，且含有丰富的维生素B1，能改善神经性疾病，预防糖尿病足。 酱牛肉 牛肉富含大量的蛋白质，且脂肪含量低，富含的锌还可提高胰岛素全成代谢的效率，对控制血糖有一定好处。但酱牛肉较咸，糖友应适少量食用。 鸡肉类熟食 鸡肉含优质蛋白质，且容易消化吸收，是糖尿病患者良好的蛋白质来源。尽量避免炸鸡等高脂肪食物。 水果类 糖友血糖控制稳定的情况下可以适量吃水果，一天进食水果量100g左右为宜。如果近期血糖波动较大则最好用黄瓜、番茄代替。 柚子 柚子的果肉中含有胰岛素样成分，还含有丰富的钙，对防治糖尿病都非常有好处，还能对抗糖尿病肾病的发展。 橘子 橘子中的维生素P能预防视网膜出血；维生素C可维持胰岛素功能，促进葡萄糖的利用。 草莓 草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。 樱桃 樱桃同样含有花青素，可促进胰岛素的生成，增加人体内部胰岛素的含量。 苹果 苹果含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，含有的苹果酸可稳定血糖。 糖尿病友们可以用低热量水果自制一份水果拼盘携带，这样可以吃到更多种类的水果。 坚果类 |
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来自： 段哥v1ypi3ht1i > 《养生保健》
