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耗油茄子
食材:茄子、葱、姜、蒜、酱油2汤匙、醋2汤匙、耗油2汤匙、糖2勺、胡椒粉适量、水淀粉
吃辣帮做法:
1.茄子切成小段,葱姜蒜切末
2.锅中到油炸茄子,大火炸,炸到茄子变软有些透明捞出控油
3.锅中放油,葱姜蒜炒香,放入炸好的茄子,酱油2汤匙,醋1汤匙,蚝油2汤匙,糖2勺,胡椒粉适量,水淀粉勾芡,完成
来自: 容得草堂 > 《美食 食疗》
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