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家乡的味道永远是人生最初的记忆 从记忆的开始那一刻 随着月岁的流转，日渐丰满 每一道赣南客家美食都是那么的让人回味 仿佛充满着诗情画意 闻到那香味，尝着那味道 心中掀起阵阵涟漪 为家乡的味道作一首诗 写下属于赣南客家美食的那份独有 荷包胙 青青莲叶作衣襟，粉肉团团和伴匀。 隔水清蒸三百刻，喷香绵烂客家珍。 黄鳅干炒辣椒 泥龙经过火焰山，百炸千锤炼成干。 同爆酸酸红辣子，银盘青睐佐客餐。 浸弄西炒大肠 起烟滚油刷刷响，三下半功炒大肠。 酸辣爽牙色诱客，曾家手艺好婆娘。 炸烫皮 米浆蒸熟晒成干，春节时分派用埸。 油热催开白莲瓣，嚼花入口齿颊香。 兰花根 兰花玉指白纤纤，客族传承一千年。 春节琳琅盘上摆，脆香引发乡思绵。 炸芋圆 脱衣烂熟香如故，诺大珍珠飘油釜。 九月重阳芋啟门，家传敬老好风俗。 唐江果脯 红黄青绿色呈姸，腌渍酸甜百味鲜。 骚客只吟梅子雨，焉知蜜脯唐江先。 炸鱼脯 去皮抽骨肉成泥，同向搅打烂浠浠。 翻滚鱼丸油中炸，团圆滑嫩年有余。 蛋皮 调蛋摊饼薄园张，内加黄角金色黄。 葱辣姜煮味道美，客家美食天下扬。 艾米果 玖瑰香，桂花香，不如艾叶这种香。 艾叶青来艾叶香，艾叶米果传四方。 清明爱吃艾米果，怀念祖先它先上。 传统家风要发扬，敬老爱幼比啥强。 记得小时候 嗅着炊烟的味道 仿佛闻到了母亲的饭菜香 一道美食一首诗，你最中意哪一首？ 赣南客家美食很多很多 你推荐哪一道？留言告诉小编哦！ 来源：综合鹤堂下等 |
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