世界癌症研究基金会根据饮食防癌金字塔提出了每日食物摄入比例:粮谷、薯、豆类占35%~40%;蔬菜、水果、坚果占35%~40%;鱼肉蛋奶占18%~20%;糖、油占2%~3%;调味品(包含盐)占1%~2%;并建议每天食用3~5种有抗癌作用的食物。
【抗癌食物也有金字塔】金字塔将抗癌食物按功效分为三层,位居顶端的食物抗癌效果最强,第二层次之,第三层次于第二层,其中浆果类指草莓、蓝莓等。建议每天食用金字塔中的食物3~5种增加机体抗病能力。
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