周末与朋友们到近郊游玩,中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢,我也觉得很美味,稍作改进,炒制一份与大家分享! By xian_闲云_yun 用料
1、五花肉去皮洗净。 2、将五花肉切薄片。 3、蒜苗洗净切段,青椒切块。 4、准备好姜片。 5、锅中油热后将肉片放入,爆炒至微卷,加入生抽翻炒片刻盛出。 6、锅中留油将姜片爆香。 7、放入青椒,炒至断生,加入适量盐。 8、最后将肉片和蒜苗倒入一起炒,放少许白糖提鲜。 小贴士1.五花肉切片前可以先焯水。 2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱或豆豉。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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