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土豆烧牛肉绝对的是一道家常美味，营养味俱全；牛肉的营养成分在这里我就不做介绍了，相比大家也清楚。身体虚的时候做一道这样的菜补补也是不错的选择，经常吃还强身健体，很值得推荐大家做的一道家常菜，至于它的做法我就写在下边了 食材：牛肉一块，土豆两个，八角，花椒，葱姜，干红辣椒段 1、首先把土豆切成滚刀块，然后用清水冲洗掉土豆表面淀粉 2、牛肉也切成大小均匀的快，如下图所示 3、把牛肉冷水下锅，加入点料酒，大火烧开煮出血沫，煮至３分钟左右然后捞出。 ４、锅中放油下入葱姜八角花椒辣椒炒香，之后加入调料（一点生抽，一点蚝油，一点料酒）翻炒均匀炒出香味 5、接着在锅内加入水，适量的多放点，再加入点盐，把牛肉下入锅中，开锅后小火煮25分钟左右，再把土豆块下入锅中小火煮至10分钟左右 6、煮好之后，加入点鸡精调一下味道，就制作完成了 小贴士：牛肉不容易熟，尽量多加点水多炖一会 |
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