# 酸奶的功效与作用 #
美味的酸奶深受各年龄人群的喜爱。除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的保健功能，特别是对于我们女人，真是不可多得的美容圣品，一起来看看。
★缓解痘痘
原因：酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。
小贴示：喝酸奶前记得要吃点东西垫底，不然会刺激胃部。
★上班族喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。
原因：
1、酸奶具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
3、经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
★晚上喝酸奶补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
★预防感冒
现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。
原因：吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
小贴士：早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。
★预防骨质疏松
充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。
原因：酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
★防乳腺癌
每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。
原因：酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能，女性为了降低乳腺癌的发病率，最好养成每天喝一杯酸牛奶的良好习惯。
小贴士：一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
# 酸奶推荐搭配 #
酸奶+红酒：养颜抗衰
原理：红酒抗衰美容、酸奶润肠减肥。酸奶中的乳酸菌结合红酒能够改善肠道环境，美容养颜。
做法：在酸奶中倒入适量红酒，为自己的美丽干杯吧!
酸奶+红糖：补血燃脂
原理：红糖含有维生素和微量元素，具有补血功效。在酸奶中加入适量红糖，一方面可以补血，一方面可以改善肠内环境，有助于燃烧脂肪，达到减肥效果。
做法：在酸奶中加入适量红糖，搅拌均匀即可!
酸奶+坚果：益智补脑
原理：坚果富含蛋白质、油脂、矿物质等元素，不但果腹充饥，也有很好的益智作用，既能补充身体营养，也能供给大脑需求。酸奶加坚果，能方便快速地补充身体所需能量。
做法：吃酸奶的时候倒点自己爱吃的坚果，营养又美味哦!
酸奶+苹果：缓压舒心
原理：苹果富含氨基酸和糖分，有舒缓心情、减轻压力的功效，被称为智慧果，让心情和大脑都放假。
做法：做成苹果沙拉，加点蜂蜜，还能调理肠胃!
酸奶+黄瓜：美白淡斑
原理：黄瓜富含维生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黄瓜和酸奶经常一起食用，可以让皮肤白皙光滑哦!
做法：黄瓜切块浇上酸奶;或者黄瓜榨汁兑入酸奶。
