鸡蛋羹经常吃，但这种鸡蛋糕你试过吗？

鸡蛋羹本身是很有营养的补品，再加上菠菜做成Q弹的鸡蛋糕不光有颜还有味呢！做法也很简单，没事的时候在家做很棒哟！

1、准备三个鸡蛋，打到碗中后加一小勺盐，再搅拌均匀直到鸡蛋起泡就可以了，鸡蛋液放着备用。

2、菠菜洗净之后在烧开的水中过一下，去掉菠菜中的草酸。

3、菠菜捞出后，沥干水分，再切成碎丁（越碎越好），把鸡蛋液倒入切碎的菠菜中，再加入适量水和淀粉搅拌均匀。

4、等锅中烧的水上汽后，放入锅中蒸10分钟即可。

5、因为菠菜没什么味道，所以可以搭配蘸点生抽吃。