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猪肝作为解毒的器官，含有丰富的营养物质。吃猪肝有清肝明目、补血养血的作用。其富含丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。今天跟大家分享一个炒猪肝的方法，同洋葱一起炒，炒出来的猪肝鲜嫩爽滑，绝对不柴！ 洋葱炒猪肝 食材：猪肝、洋葱、尖椒、红辣椒、葱、姜、盐、料酒、生抽、生粉、胡椒粉 做法： 1、猪肝用清水泡一会，再切成薄片，再用清水浸泡，泡出血水，捞出清水洗净，控干水分。 2、用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制。 3、配料洗净，洋葱切块、尖椒切圈、小米辣切圈、葱切段，备用。 4、锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！ 5、放入小米辣和葱姜煸香。 6、倒入洋葱和尖椒翻炒均匀。 7、放入生抽，盐，适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了。 咸香滑嫩的炒猪肝，绝对下饭，照这个方法做来试试，不好吃找我！ 如果你也爱美食，想了解更多美食菜谱、美食资讯，欢迎添加微信：17087598312（长按复制）更多美食做法跟你分享！更多美食问题都为你一一解答！ |
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