老实说,我们很少在家里吃早餐。早上的时间好紧,外面的早点又便宜。不过,偶尔在家里做顿早餐也是不错的选择。简单的鸡蛋煎馍片,5分钟搞定,配上碗白粥、榨菜丝,简直太完美了。 1、准备材料:凉馒头,鸡蛋,葱。 2、馒头切片,葱切花。 3. 鸡蛋打入碗中,加少量盐,打散(也可以加入少量的凉水)。 4. 把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。 5. 平底锅小火烧热后,放入沾满蛋液的馒头片。(一定要用不沾的平底锅哦,不用放油) 6. 待一面煎到金黄后,翻面煎另一面,喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎,全程小火。 7. 煎到馒头片焦脆出锅即可,喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。 |
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