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现阶段被查出脂肪肝的人越来越多，脂肪肝是肝脏疾病的重要信号，如果治疗不及时，可能会导致肝炎或肝硬化等永久性肝脏损伤，甚至会导致肝癌！面对这个“潜在杀手”，即便是轻度脂肪肝我们都要高度重视。 造成脂肪肝的原因很多，但多数人是由于饮食问题，因此对于脂肪肝患者来说饮食是非常重要的，有一些食物是非常有利于脂肪肝防治的，只要您在饮食方面有所注意和侧重，相信您的肝脏会一直保持“苗条的身材”。 大蒜。大蒜中蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀菌能力、促进淋巴细胞增生，同时可避免腹部脂肪堆积、增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣成蒜泥，放置约20分钟再吃，这样有利于蒜素的生成。 生姜。生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质对降血脂、降压、防止血栓形成有很好的作用。 洋葱。洋葱中的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸(属于配糖体)可降血脂、预防动脉粥样硬化，对脂肪肝的治疗十分有益。 萝卜。萝卜含热量较少，纤维素较多，可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。 海带。海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。 蘑菇。蘑菇性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。可调节免疫功能，帮助脂肪肝患者去脂，使炎症修复。 甘薯。甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸，保持人体酸碱平衡。同时还有通便作用，可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。 海藻。海藻性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分。常吃海藻对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效。 燕麦。燕麦中的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血液中脂肪酸浓度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对脂肪肝的治疗也是十分有益的。 枸杞。枸杞中含有甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。 豆制品。大豆及豆制品中均含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，食用后有降胆固醇、降脂的作用，对脂肪肝的治疗是非常有益的。 苹果。苹果中含有丰富的钾，是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸，可促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使其易于排出，从而减少人体对胆固醇的吸收，可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量明显降低，有效预防脂肪肝。 葡萄。葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用。对增强人体体质和促进消化功能也有辅助作用。 山楂。山楂含有丰富的维生素C和钾元素，有显著降低血胆固醇、甘油三酯的作用，并对防治动脉硬化有重要意义。山楂的降脂作用是脂质的清除，适宜脂肪肝患者经常食用。 柑橘。新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，还可有效帮助肝脏解毒、促进脂肪代谢。 魔芋。魔芋是一种低热量、高膳食纤维食品。可有效降低餐后血糖水平，并有降血脂和抗脂肪肝作用。 坚果。杏仁、花生、腰果、栗子等食物中均含有不饱和脂肪酸，食用后不仅可以降低胆固醇，而且还能维持动脉血管的健康和弹性，这对脂肪肝的治疗和保健是十分有益的(但因坚果类食物含热量较高，所以不宜多吃)。 绿茶。绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇水平，对脂肪肝有一定的防治作用。另外，绿茶还有助于减少腹部脂肪。 |
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