国际六一儿童节到了,虽然说是“国际”,但是美国却没有这个节。就像“五一国际劳动节”,美国人也不过。看来这叫“国际”的东西可不一定是全世界人民都知道的哈。无论怎样,祝全世界的小朋友们,尤其是中国的花朵们都能健康快乐的成长,成为“国家栋梁”,“更多的好男人和好女人”。。。
原料:去头鲜虾,面包屑,鸡蛋,面粉
做法:
1.鸡蛋打散,里面放点盐
2.鲜虾去头,去皮(留尾巴上的皮),去虾线,然后从虾背一端片开,平铺,注意不要切到底
3.给虾上码点盐,提住虾尾巴,沾一层面粉,一层蛋液,再重复沾一层面粉,一层蛋液
4.然后把虾铺在面包屑里,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑
5.中等油温,炸到金黄
罗嗦几句:虾型要想饱满要把面包屑裹够,蛋液要沾的充足;油温不能太高,试油温把面包屑放到里面开始滋滋就可以了,然后把火调小;配番茄沙司或者塔塔酱都可以。
这个炸虾要趁热吃,凉了就大打折扣了。炸虾剩下的油滤去渣子,用来炒菜很香的。外形可爱,外酥里嫩,金灿灿圆乎乎的蝴蝶虾,配上番茄沙司的酸酸甜甜,小盆友们一定很喜欢~
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