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说到菊花茶，大家并不陌生，其中含有大量的芳香物质，黄酮类化合物，糖类，17种氨基酸和各种微量元素，具有降血压、降血脂、抗衰老、清热去火、美容养颜等多种功效。但是，很少有人注意到，不同颜色的菊花的功效是不同的，不是所有的菊花都能起到相同的作用。这里面究竟有何不同，下面我们就来仔细的说说。 1.菊花茶的不同功效。 从颜色的角度来说，菊花分为黄色和白色，这两种菊花除了味道不同之外，功效也是不同的。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用黄菊花泡水喝能起到很好的去火作用。而白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。所以，选择菊花要对症下药，分清颜色，才能起到应有的效果。 再者，从生长环境的角度来说，菊花分为人工种植的菊花和野菊花。二者最大的区别就是野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。另外，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。 所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。 2.菊花茶如何挑选。 要喝到好的菊花茶，如何挑选也就显得尤为重要，这里顺便教给大家一个小窍门。 很多人在挑选菊花时都会很自然的挑选那种花朵大且花朵白的菊花，其实这是错误的。根据菊花种植户的多年经验，那些又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选，颜色异常鲜艳的大部分是被硫磺熏过的。 3.菊花茶如何冲泡。 泡菊花茶其实也是有讲究的，菊花茶在冲泡时最好用开水，但是之前要先洗一次茶。在洗茶的时候切记不能用开水，否则会把菊花的营养物质析出，最好是用80°C的热水，泡3、5秒钟即可，时间不宜过长，这样就可以把菊花中的尘土和油脂过滤掉。 好了，关于菊花茶就说到这里吧，如果你认为对你有帮助就关注一下菜农叔的账号吧。因为后续还会有其他关于特色产品的介绍，虽不是有多么的高深莫测，但和我们的健康和生活息息相关。 |
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