 1、儿时记忆——吊锅子和 火垅 随着物质社会的急速发展，那些曾与我们祖辈们朝夕相处的“老物件”，逐渐被抛弃，慢慢被我们遗忘，即便有的“老物件”还在继续它的使命，但也逃脱不了岁月的侵蚀，终究会消逝。今天一只松散的木桶，一副残缺的碾盘，一枚生锈的柴钉，一盏破旧油灯，在我看来，都是有生命的，几乎每一个“老物件”都满满的印刻着我们儿时成长故事，随着农村社会的发展变迁，它们终将成为保康传统物质文化的一部分。  2、农村做饭：火钳——吹火筒 我们就一起来细数保康的“老物件”…… 火 垅——在保康一般在厨房都有“火垅”，但也有专门弄一间屋烤火的，极少的在堂屋里。火垅呈四方行，用石头，火砖或木头砌成，有四面能烤火的，也有一面靠墙三面烤火的，还有上面熏肉熏豆腐的架子。在老式的房子里，常用明三暗六，不管是左匍水还是右匍水，后面一间做厨房，前面一间用来做吃饭和火垅。火垅放柴生火，四周放椅子，板凳，供家人和来客，取暖，闲聊，吃放，火垅是厨房的重要组成部分，所以火垅生的火也叫“火主”。  3、烟袋锅——在没有香烟时，保康有许多人抽的都是抽烟袋的，甚至有女的也是如此，分抽旱烟袋或水烟袋两种，用具也同样分旱烟袋、水烟袋两种。旱烟袋的组成有烟袋锅子、烟袋杆子、烟袋梢子（烟袋尾巴）。烟袋锅子都是铜制的，而烟袋尾巴用铜质制的或所谓的玉石，烟袋杆子为空心竹竿或实心竹根制成，有长短之分。也有有钱人的烟袋锅，烟袋哨、烟袋杆都是铜铁制成，连为一体，无需拼装。老年人清早起来用长烟袋抽旱烟，晚辈要为其点烟。短烟袋杆来客人时用，最短的烟袋杆随身带，抽烟方便。水烟袋是铜制品，水烟袋有装烟的盒，和过滤烟雾的水盒。也有直接用竹根打通做烟斗的。  4、升子——是保康以前农家常用以计量粮食的常用器具。木制的升子为正方台状，上小下大或下小上大，是由木匠选用上等的硬质、耐磨的木料，合角斗隼做成的，因为是计量工具，所以其尺寸有严格要求的，一般在保康经营或者借贷农作物水稻、小麦、黄豆、大米，面粉等时使用，与称的作用相同，十升为一斗。  5、铜底杆秤：火盆——盘面大凹坑浅的铸铁用具。是由火盆架子和火盆锅组成。主要是烤炭火。也有把废旧瓷盆做火盆，除了烤炭之外，也可烧柴，先烤明火，后烤火炭。此物看似简单，其工序繁多而复杂，以前学木匠，能做好火盆架子的学徒才能出师。  6、冬天农村为了取暖——烧炭火盆  7、簸箕——保康一种用竹子编制成的前大后小、前敞后围的家用工具。主要用于靠上下簸动，利用风力来分离粮食与糠麸或杂物，也可以前后挪到来筛选。在农村家家户户都有这种用具，经常要用来簸粮食、糠皮等，也有的人把簸箕叫扭簸箕。也有一种竹篾编制浅口锁边的簸箕，凉晒粮食和杂物的坦簸箕。  8、筛子——用竹篾编制而成，做工很细，分有粗筛子和细筛子，按需选用，一般用来筛糁子，大米，豆类和其它杂物。  9、农村红白喜事，吹笙、吹喇叭儿  10、农村收割庄稼后，用风车把外壳吹出去 老河口：孙金福编辑整理 |
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