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猪肉是浑菜中的常吃菜，怎么做才好吃，把猪肉利用到最高，最美味。酱香肉丁一道下饭菜让你吃了还想吃。 、 备料：五花肉、黄豆酱、线椒、红尖椒、葱圈、蒜片、姜片、豆瓣酱、酱油、老抽 黄豆酱 第一步、辣椒切成丁、葱切成段、蒜切成片、姜切成片 备料 第二步、五花肉切成比花生米稍微大点的肉丁 五花肉丁 第三步、锅中加入凉水烧热，把酱黄豆放入锅中煮两分钟捞出控干水分 煮黄豆 控干水分 第四步、锅中烧热加入油烧开下入一个八角烧香，把五花肉丁下入锅中炒出油 五花肉炒 第五步、五花肉炒出油把蒜片、姜片下入锅中炒香，再加入豆瓣酱、酱油、老抽翻炒一下 翻炒 第六步、再下入酱黄豆翻炒一下，炒着两分钟，再把辣椒丁下入锅中炒熟 酱黄豆 第七步、再加入鸡精翻炒入味就可以 鸡精
酱香肉丁 这道菜与宫保鸡丁有点像，但味不同，喜欢就收了它，多做几次美食就在口中。 |
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