请收下这碗清甜的汤

椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。

不知道现在能不能买到椰子呢？买不到就先收着吧，肯定能用得上的~

【椰子鸡汤】

食材准备：椰子两只、椰肉适量、三黄鸡半只、姜葱适量、枸杞、

做法：

1、将椰汁过滤后倒入锅内。

2、取出椰肉。

3、切成条状。

4、将鸡块放入椰汁中，加少量清水（清水的量不要超过椰汁的量），放入葱段和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。

5、大约一个小时后，放入切好的椰肉和枸杞，放适量盐，继续小火炖半小时左右，即可出锅。

小贴士：

1、对于开椰子这种粗活，最好找个身强力壮的帮手。

2、要想喝到口感好的鸡汤，首先你的椰汁质量要好，甜的首选。

3、大火煮开后撇沫，然后全程小火，这样汤会看上去很清很透，如果一直用大火，成品的汤会浑浊不好看哦！

盛上一碗清甜的汤

一天的劳累退散~

想吃什么，由你来点！

（点击你喜欢的图标有惊喜哦~）

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