【糖醋开背虾的做法】糖醋开背虾怎么做

糖醋开背虾

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 魏氏黄小芽

我是多么地爱吃虾啊！
我决定要做各种各样的虾！

用料  

基围虾	半斤
葱	适量
姜	适量

糖醋开背虾的做法  

1. 我比较喜欢吃基围虾，性价比相对高一些，如果你喜欢吃其他的虾当然也可以，以海虾为首选！

2. 虾去枪，须和脚，在背上剪一刀，扯去虾肠，洗干净，沥干水份！

3. 准备糖醋汁！一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺白糖，五勺加了淀粉勾芡的水！

4. 起油锅，下葱姜末煸香！

5. 再下大虾翻炒至变色！

6. 淋上糖醋汁，翻炒均匀！

7. 大火收汁，即可！