开背糖醋大虾的做法

用料

主料

对虾350g

辅料

油适量

盐适量

白糖3汤匙

醋2汤匙

料酒半汤匙

葱姜适量

酱油1汤匙

把做法保存到手机

步骤 1

大虾解冻洗净

步骤 2

开背挑出虾线

步骤 3

葱姜切丝

步骤 4

取小碗加入糖、醋、酱油、料酒调匀

步骤 5

炒锅加入适量的油

步骤 6

加入虾翻炒

步骤 7

加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒

步骤 8

出锅装盘

烹饪技巧

买来的俄罗斯半成品冻虾，个头真是大，一定要取出虾线。