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感悟人生，只需一刻钟
 哈喽大家好 我是美食妮妮兔(。??)ノ 如果非要说我经常会用到的一个食物，我第一瞬间就能想到，土豆。这是我很爱吃的一个东西，一直以来我发现它有着数不尽的吃法。这种存在感实在是太足了，每当我沿着一条街走下来，我总能看到各种样式的土豆小吃。在家也是想到的各种配菜里面都有它。 我今天用了小土豆，做了一次我馋了很久的香煎蒜香土豆。土豆这个东西给我的印象一直都是实在的东西，味道单纯。小土豆特别适合整粒来烹煮，这样还能保留土豆最纯粹的鲜香。丢进锅里，刚煎好就趁热咬一口，绵密的滋味就立即在嘴中化开~ 刚刚吃过饭，又毫不犹豫地再吃上几个小土豆。不夸张的说我一个人可以吃掉半盆...其实，越是简单的食材，往往更能虏获人心。 小土豆 葱、蒜末 香辣酱 生抽 空碗中放入小土豆，加水清洗 用刷子将表皮刷洗干净 将洗净的小土豆放入蒸锅中，大火十分钟 蒸好后将小土豆冷水浸泡 将小土豆剥皮 拿起每个小土豆轻捏出一个小口
起锅热油，将小土豆放入锅中，中火煎制
翻面，两面都煎至金黄
在土豆上撒适量的盐，以及适量的香辣酱 用筷子轻轻来回翻滚，使其都均匀入味
切蒜末倒入锅中再次翻转土豆，煎制一会后倒入适量生抽 （ps：翻面的时候用筷子逐个翻面，可以防止碎裂哟~）
最后在面上撒上葱末 △蒜香小土豆 完成！
咬一口，真是外焦里面 |
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