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▽▽▽ 豆果美食微信公众号ID：douguocom 土豆中含有丰富的膳食纤维，多吃土豆对身体很好哒~ 今天给大家带来30道比吃肉还过瘾的土豆菜，吃肉什么的，有时候太油腻了会长肉，但是土豆就不会，好吃不长肉还能抗衰老哦。 炸土豆丸子 ▽ by JUJURAI ·主料· 土豆 | 500g 黑胡椒粉 | 5g ·辅料· 淀粉 | 20g 盐 | 5g 葱 | 少许 ·做法· 1.材料准备好 2.葱切碎备用 3.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟 4.蒸好的土豆趁热压成泥 5.再调入盐和胡椒粉 6.放入生粉拌匀 7.搅拌好的样子 8.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~） 9.锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子 10.大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~ 11.生粉就是玉米淀粉 回锅土豆 ▽ by Summer_夏天_ ·主料· 土豆 | 1个 ·辅料· 辣椒油 | 1汤匙 花椒粉 | 1茶匙 白皮蒜 | 几瓣 生抽 | 2汤匙 植物油 | 2汤匙 ·做法· 1.准备好食材。 2.土豆去皮切小块。 3.放入清水中洗去淀粉。 4.锅中煮开水，下入土豆块煮熟，捞出沥干水份备用。 5.白皮蒜拍碎切小，炒锅加入适量植物油，油烧热后下入蒜粒爆香。 6.下入花椒粉，炒出香味。 7.下入土豆块，翻炒均匀。 8.加入辣椒油，翻炒均匀。 9.最后加入适量生抽调味，翻炒均匀即可出锅。 拔丝土豆 ▽ by 鲁菜传 ·主料· 土豆 | 200g ·辅料· 糖 | 100g 盐 | 1/4小茶匙 油 | 一点 ·做法· 1.土豆去皮洗净切块 2.土豆用水煮一下 煮到7分熟 捞出来 然后烧油烧热 下土豆炸制金黄色 捞出控油 3.加一点油 加一点水 水要比油多吆 放一点油是为了防止粘锅 锅热倒入白糖 不停搅拌 慢慢炒 要有点耐心吆 小点火 4.炒到起泡加一点盐 这样比较不会腻 糖会像图一样变化 要不断搅拌 不然会糊锅 糖炒到变成红褐色就好了 5.关火 倒入土豆 不停搅拌 拌越多拔丝越多 6.摆盘了 点击阅读原文，还有更多土豆的做法 或在公众号对话框输入菜品名 会有做法自动回复给你哦 ▽更多美食做法请点击 ▽ ·----- 往期回顾 -----· 营养满分，一口满足！ 丰富色彩，颜值爆表！ 酸酸甜甜，超开胃！ |
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