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汤包，吃的时候需要先咬一个小口，吸干内部汤汁后再食用，好的馅料是很重要的。能使汤包的味道更上一层楼。
做法步骤 1 面粉倒入150毫升的热水，搅成棉絮，用手和成面团，盖上保鲜膜让面团醒一会。 2 猪肉（肥瘦3:7）切块，葱切段，放入切碎机中切碎。皮冻切碎，放入肉馅中。 3 加入调味品，搅拌均匀 4 面团醒好之后，揉成条，切成一个个剂子，剂子撒上面粉，按压扁，擀成面皮 5 7将肉馅放在皮中间，用手捏住另一边，慢慢收口，捏出皱褶 6 制成小笼包 7 大火蒸15分钟即可出锅 8 搭配香醋碟，超级美味。 烹饪小窍门 汤包吃的时候一定要小心烫口，特别是刚出锅的时候。 |
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