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上班累到不想动，叫外卖又没有食欲，家里刚好还有一份剩米饭！ 教你十分钟搞定超美味的家常炒饭，原料超家常，做法超快手，美味却一点都不打折！ 泰国经典海鲜菠萝炒饭  by 小猪食册 ·主料· 米饭 | 3碗 菠萝 | 半个 虾 | 250g 鱿鱼 | 1个 腰果 | 少许 胡萝卜 | 1个 甜椒 | 1个 ·辅料· 生抽 | 1匙 ·做法· 1.准备材料，虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟。 2.鱿鱼切花。 3.将腌制的虾仁取出切成小段锅里油烧热，放入虾仁和鱿鱼，炒至八成熟捞出备用。 4.菠萝肉切颗粒。 5.余油下入甜椒胡萝卜菠萝翻炒放入虾仁和鱿鱼倒入米饭，生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。 蛋包饭  by 懒氏小厨房 ·主料· 鸡蛋 | 1个 隔夜米饭 | 1碗 番茄 | 1个 洋葱 | 半个 培根 | 1片 西兰花 | 几朵 ·辅料· 盐 | 2茶匙 味精 | 0.5茶匙 ·做法· 1.食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁。 2.炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软。 3.下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用。 4.另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用。 5.鸡蛋加少量盐打散。 6.另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油。 7.轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型。 8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧。 9.翻起另一侧蛋皮，盖好。 10.对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。 日式酱油炒饭  by 海燕的手艺 ·主料· 米饭 | 1碗 鸡蛋 | 2个 蛋黄酱 | 2勺 虾仁 | 10个左右 ·辅料· 淀粉 | 适量 料酒 | 适量 油 | 适量 芝麻或香葱 | 适量 盐 | 适量 圆生菜 | 1个 ·做法· 1.首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀。 2.在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁伴一下。 3.圆生菜用手撕碎，不要很大块就好。 4.在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中。 5.再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟。 6.然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀。 7.日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本事具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可。 8.关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！ |
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