这种叫“金丝荚”的野菜，营养高有镇咳平喘等效果，多人不知其名

这种野菜，很多伙伴不认识，农村的小伙伴即使见过，估计很少有人叫得出名字，它就是蔊菜，又叫辣米菜、江剪刀草，绿豆草，金丝荚等。它可以食用，也可以入药。

蔊菜主要分布在华东，华南西南，东南等省份，常常生长在路旁、田边、园圃、河边、房前屋后等较潮湿的地方。亚洲的日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度等国也有分布。

蔊菜是十字花科一年生草本植物，全草可以药用，有祛痰，止咳，降压利尿，凉血止血的功效。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，崩中带下等症状。【用药遵医嘱】

蔊菜是一道美味的佳肴，它营养丰富，蔊菜嫩幼苗含蛋白质，脂肪，粗纤维，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，钾，钙，磷，铁，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。其中蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。

蔊菜可以炒食，也可以做汤，也可以与玉米须煮水当茶喝。蔊菜鲤鱼汤，蔊菜萝卜猪肺汤都是不错的美味。【特别提示：蔊菜容易生热，凡外感时邪及内有宿热者不宜食用。】