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推荐一：香椿鱼  准备材料：香椿芽、鸡蛋、面粉、油、盐、清水。 做法：把鸡蛋、面粉和盐放进大碗中，加适量清水搅拌均匀成不稀不稠的面糊，把洗净的香椿芽放进面糊中涂裹均匀，下到油锅中炸至金黄色即可出锅开吃喽。 推荐二：韭菜绿豆芽炒鸡蛋  准备材料：韭菜、绿豆芽、鸡蛋、植物油、盐、生抽、姜、辣皮子。 做法： 1、鸡蛋打散搅拌均匀，辣皮子泡泡切末，韭菜洗净切段、绿豆芽洗净； 2、热锅凉油，油热七成倒入鸡蛋煎到定型捞起； 3、热锅凉油，油热7成下辣皮子爆出香味，加豆芽翻炒均匀，加韭菜翻炒，调入适量盐翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀即可。 推荐三：牛肉炒莴苣丝  准备材料：牛肉、莴苣、红辣椒、蒜、生抽、料酒、 淀粉、油、盐 。 做法： 1. 牛肉切细丝，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉拌均匀，再分次加入少许水抓匀， 腌制10分钟；莴苣切细丝，加入点盐拌均匀腌制片刻备用； 2、热锅凉油， 放入蒜丝爆香后，放入腌制好的牛肉丝煸炒至牛肉丝微微变色，加入莴苣丝翻炒； 3、翻炒几下后调入适量的盐，最后出锅前加入红辣椒翻炒匀即。 推荐四：凉拌藕片  准备材料：莲藕、葱姜蒜、生抽、醋、油、辣椒粉、花椒粉、盐、 糖。 做法： 1、烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过（不要太久）捞出莲藕沥干水分，放入碗中，码上葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、盐； 2、将油烧热浇在上面，一定要浇透，加入适量的糖、生抽、醋拌匀即可食用。 |
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