真正的蛋炒饭！每一粒米都被鸡蛋包裹的窍门！

大嘴巴小眼睛

2017-04-076评

蛋炒饭是一个很家常的菜，既可以说是菜也可以说是饭。但是要做到传说中的蛋包饭的程度真的是很难的。家常的菜品想要做好很难。

准备材料：鸡蛋 、米饭 （最好是隔夜的）、葱 、火腿 、辣椒

第一步：在锅中放入油，等到油热之后倒入米饭翻炒，再把打好的鸡蛋倒进饭里。

第二步：一定要把鸡蛋液和米饭炒均匀，这样做出的米饭才会是金黄色的。

第三步：把切好的火腿肠颗粒、辣椒粒和葱花倒入锅中，再加入调料快速翻炒

第四步：调料炒匀后就可以出锅了！

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