蛋炒饭掌握这几个小秘诀，味道会与众不同，一定要试

食材:

鸡蛋2个，咸蛋黄2个，隔夜米饭（隔夜米饭炒出来格外香），洋葱，腊肠，虾仁，杏鲍菇，玉米粒和青豆粒。

做法:

首先一颗鸡蛋打散和米饭搅匀，这样做出来的蛋炒饭粒粒都是黄金色，每粒米饭都包含着蛋液，会格外香，另一个鸡蛋留着等下锅炒

第二步:热油锅倒入蛋液翻炒，到鸡蛋凝固盛出备用 。再在锅内倒入少许油加入洋葱翻炒，然后加入其他配菜，最后再加入咸蛋黄翻炒，直至所有配菜都裹上蛋黄的咸香

第三步:倒入米饭不断翻炒，最后倒入第一步翻炒好的鸡蛋炒均匀，出锅前再加少许生抽，黄金喷香的米饭就做好啦！香到哭，吃一口你会惊到。特别说明一下，我没有加盐，因为两颗咸蛋黄本身就可以替代食盐，口味偏咸的小伙伴可以再加少许盐。