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常言道：冬季进补，来年打虎。说的其实就是冬季进补的重要性。 而说到冬季进补，膏、露这一类补物则不得不提，因为一般的膏方都有补虚扶弱、滋阴润肺、增强体质的功效。  而冬季是主藏精的季节，组成膏方的一般以滋补药物为主，所以冬季更适合食用膏方。 为此，电视台节目组的编导特意找到我们的药膳大师——李涛，来录制了一期关于膏方类的养生健康节目。 李涛  此次节目一共录制了驱寒除湿露、消脂减肥蜜露及痛风调理露。 俗话说：百病寒为先。体寒容易引发各种疾病。而体内湿气重，更是99%以上的人都有的问题。 老是睡不醒、浑身没劲 四肢容易觉得沉重 舌苔厚且白 脸上出油较多 皮肤容易起疹子 晚上睡觉流口水 大便比较粘稠 …… 我们可以靠每天早起一两勺驱寒除湿露，温水冲开，空腹饮用。连续饮用一个月以上，身体情况即有明显调理改善。  用材：木棉花5克 桑枝2克 冬瓜皮2克 金钱草1克 姜5片    1、所用到的药材都要先进行冲洗，再用清水浸泡十分钟左右。   2、四味药材放入锅内，千万别忘了还要放入生姜片4-5片（姜本身就有驱寒的功效）    4、然后用筛子把药渣都避掉。 5、加入两大勺麦芽糖及一勺蜂蜜。继续再熬制十分钟左右即可。 熬好的驱寒除湿露，等冷却之后，就会变得比较粘稠。然后封好放入冰箱，一天早起，1-2勺兑温水，空腹饮用。 每逢节假日，大鱼大肉顿顿丰盛少不了，此时，体内的油脂也不断被积累下来了。 光是那三位数的体重增加还是小事，三脂高了，各种健康问题也随之而来，如：糖尿病、心血管问题、高血压等等。 所以，管理好自己的体重，除了尽量控制好饮食之外，你还需要一杯帮你健康减肥的茶饮——消脂减肥蜜露。 用材：焦山楂3克 首乌2克 荷叶1克 决明子2克 枳壳2克 做法很简单，跟上面提到的驱寒除湿露做法大体无异。 1、所有药材都要先冲洗，再浸泡十分钟左右。 2、五味药材放入锅内， 再倒入三碗水左右，大火烧开，小火熬制20分钟左右。 3、然后用筛子把药渣都避开掉。 4、加入两大勺麦芽糖及一勺蜂蜜。继续再熬制十分钟左右即可。 每天睡觉前，1-2勺兑温水饮用。（有可能会出现轻微的饥饿感） 有过痛风经验的人都知道，痛风发作起来会产生剧烈的疼痛，而且很多食物都要忌口。 节目录制当天介绍的痛风调理露，即有稳定改善调理痛风症状的功效，虽不能代替药品，但持续喝的话，能起到慢慢减少痛风药量的作用。 用材：茯苓1.5克 防风2克 威灵仙4克 牛膝2克 独活2克 桂枝1.5克 方法还是如上。 1、所有药材都要先进行冲洗再浸泡十分钟左右。 2、六味药材放入锅内， 再倒入三碗水左右，大火烧开，小火熬制20分钟左右。 3、然后用筛子把药渣都避开掉即可。 切记！调理痛风的无需加入蜂蜜和麦芽糖！ 另外，在这里还想提一下之前做过的秋梨膏。在秋冬众多膏方上，最广为人知的就是秋梨膏了。它是沿袭了千年的祛燥止咳、清热润肺的良方。 下面给大家简单重温一下这个功效强大，但做法简单的秋梨膏。 用材：浙贝母5克 枸杞子5克 梨一个 罗汉果1个 姜片3-4片 做法： 1、把浙贝母、枸杞子、姜片以及掰碎的罗汉果，一同放入锅内，再加入300毫升左右的水，大火烧开，小火煮5分钟左右。 2、煮原料的期间，把梨削皮，切小片，放入榨汁机内打碎。 3、再把药渣过滤掉，加入梨汁，大火烧开。 4、煮的过程中，慢慢加入两勺的蜂蜜和两勺的麦芽糖（加麦芽糖是为了增加粘稠度），并适当搅拌，小火再煮20分钟左右即可。 如果你觉得这些膏方都很不错，但不想自己动手做的话，那请持续关注我们「第一膳堂」，适合冬季进补的秋梨膏等一类滋补膏方，正在药膳大师李涛的手里密锣紧鼓的研发筹划当中，我们将以最大的诚意送给你冬季最温暖的礼物。 |
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