意式烤鸡肉沙拉的做法

意式烤鸡肉沙拉

更新于：2016-9-16 20:47:43

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分类标签：家常菜谱清爽凉菜私家菜
主要工艺 拌	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
鸡胸肉一块	生菜适量
圣女果适量
橄榄油4大勺	辣椒粉2大勺
盐1小勺	意式沙拉酱适量
黄油20克	白胡椒粉1/2勺

意式烤鸡肉沙拉的做法详细步骤

1、准备好原材料。

2、鸡胸肉上撒盐、白胡椒粉、辣椒粉和一大勺橄榄油，拌匀

3、腌制10分钟。

4、将黄油加入锅中融化

5、放入腌好的鸡肉两面各煎2分钟

6、盛出待用

7、鸡肉再撒适量辣椒粉，放在烤盘上。

8、烤箱预热175度，放入烤盘，中层175度15分钟，中途可翻面

9、鸡肉熟透后取出，略凉后切小块

10、将意式沙拉酱与橄榄油混合制成调味汁

11、盘里摆好洗净撕碎的圆生菜及切片的圣女果。

12、.淋上调味汁即可

意式烤鸡肉沙拉的做法小贴士

在做调味汁时，一定要一点一点的加入橄榄油搅拌，直至油完全融入酱料再加下一次油，可有效防止油醋分离。