|
绍兴人真会玩 上班族每天都要为自己早上吃什么发愁，有些网友会问了，家里水泡饭过过或者菜熬年糕什么的解决。就这么任性的立了个帖子。
下面是我曾经吃过拍图的面饽饽摊。
NO.1马臻路——双保大厦面饽饽摊（现塘南菜市场营业房）
这是一家买着炒面、饭团和面饽饽的小摊。以前在双保大厦门口，读书的时候要买上一套加个茶叶蛋，也算当时早餐的顶配了。
面饽饽：里脊+咸菜+豆芽+糯米饭+一根油条。
饭团：一把干菜，一把糖，一根油条和一串里脊。
面饽饽里面加豆芽什么的，完全是配在面条里的小菜，凑在面饽饽里面增加口味，算是新式的吃法。糯米饭不干不过糯，分量实在，口味尚可，略油。
红酱：自家调制，加了淀粉糊变得浓稠，所以说有些小结块。甜酱口味一丢丢的咸味。
NO.2大校场车站——面饽饽摊（现地址不详）
这家算是比较正宗的一摊，正宗红酱，虽然不稠，也不咸。
用油应该是菜籽油一类的，搪瓷杯装的红酱，绍式辣酱和榨菜。就感觉很不一样。
以前的面饽饽好像是有两种皮子可以选择，大饼皮和春卷皮。喜欢有嚼劲的选大饼皮，喜欢焦香味皮子薄的选春卷皮。
步骤也是略微有些不一样，单独微煎油条，面酱不是一坨坨的那种。很多人会担心过咸，调味刚刚好。
小时候敲喜欢这一步，涂上面酱，在按实。我妈也说还可以这家。附近居民过往等车乘客，早上的时候也会买一个大饼油条尝尝。
NO.3元培中学侧面——面饽饽摊（现地址不详）
这家以前是在元培中学靠近马臻路那个路口摆的摊子，和上面那家差不多卖的产品。
红酱：也是用含淀粉糊调制的面酱，呈褐色，口味略甜。不油腻。
其他早餐篇
五泄面馆
早上吃面也是很多人的选择，通常是雪菜肉丝面，片儿川之类的。五泄在快阁苑开了一段时间了，同属于这一区域的人，也吃了一段时间了。
炸酱拌面，青瓜解腻，手擀面劲道，就是炸酱浇头一般。
专门买诸暨风味的面馆，怎么不能没有皮卷，蛋皮包肉的卷，算是比较好吃的一种。他家的面汤头可以，面来说，我并没有吃下一晚的冲动，就感觉吃面的时候味道淡了一些。
同心楼——馄饨小笼佐斜对面面饽饽
这家是我G20成都大早上回来买的一家，很不好吃的一摊，面酱失败，皮子失败。
一碗馄饨搭上小笼包或者生煎馒头，是很多人的早餐选择。馄饨总觉得好淡，要配上很多的辣酱才OK，小笼太多，也会点虾仁小笼。有些人买些大肉包当早饭也有，绍兴大酒店门口的也不错，我师父有时候下班早了，就会买几个。
但是，我小时候并没有很关注同心楼，我是，真爱荣禄春的。想当年没装修的时候，大人们夏天所谓“吃冷饮”的去处，从前的小笼包皮薄汤水多，铁板牛肉面每次来必点，现在都变了。
北海饺子馆——北方味的饺子
位于北海花园，府山西路。
饺子的做法也很多种，花样很多。
煎饺配馄饨，上次给同事送张记的竹筒粽的时候吃的一家店。感觉饺子一般啊，肉馅碎碎的。我不是特别爱，葱味太重肉馅散散的饺子。
培新小学对面——拆迁房生煎馒头
不要怀疑，培新小学对面有一个钉子户，卖了好几十年的煎包。以前我妈在府山这边工作的时候，都会跟着去厂里，早上他就给我买这家的煎包。当初觉得好好吃，个头很小，每个咬开来都是充满汁水爆汁那种，以前玩爆同心楼。上次和朋友还说起过，她以前实习的时候听阿姨说龙山这边有家生煎馒头很好吃，就回来买一些。但是，最近几年不行了，皮发的不够好，粉哒哒的，肉馅不实了，碎纷纷的。香干拌面什么的我一开始小的时候就觉得不好吃，唉唉挨。
鹤池苑附近早餐
朋友图。还未探店（侵删）
有些还未探店的早餐店，有兴趣可以去看看
说真的，明天要帮同事带双保大厦的面饽饽，嚷嚷着想吃面饽饽，这不就带了。自己还会配个天下晓粥的骨头粥，完美搭配。这篇帖子我也发个，现在为什么重发了，就是看着很多人还想吃面波波，毕竟一日之计在于晨噶。
图文丨马达酱米饭
也欢迎你们在留言区 留下你喜欢的早餐地址 与我们一起分享 早安晨之美的快乐！
|
