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四川省的一个县,二千多年历史如今纳入大城市!

 昵称VChmUhmv 2017-04-14

2017年1月23日,随着成都市郫都区的正式挂牌,一个有着2300多年历史的古老地名走入历史。

四川省的一个县,二千多年历史如今纳入大城市!

名字可以变,历史和文化不会变。郫县,是古蜀国的都邑,公元前314年,秦惠文王时期实行郡县制,设立郫县,下辖今天的郫县、温江、彭县、灌县(都江堰市)等县。蜀汉三国时期,从郫县划出一部分,加上与其他两县分出的一部分,设置都安县,即灌县(都江堰市的前身)。隋唐时期,先后废都安、汶山县入郫县。明洪武年间,一度并入灌县,之后又恢复旧制。直到清、民国时期,郫县的县域的与今天保持基本一致。

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郫县地处川西平原中心地带,水系发达,土壤肥沃,气候宜人,适宜耕作,自古以来经济发达。都江堰作为世界上最早的水利枢纽工程,必须经过郫县,才能流向下游的成都等地,从而形成成都平原比较完整的水利灌溉系统。在成都平原,郫县是最早出现城市形态的地区之一。目前保存下来的古城遗址、望丛祠等,见证了古时郫县的发达和繁荣。

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适宜的光照,优良的水质,自然能够造就独有的美食。郫县被称为“川菜之魂”—郫县豆瓣酱的故乡。“白天翻、夜晚露、晴天晒、雨时盖”,这一顺口溜,道出了郫县豆瓣酱古法发酵的秘籍。其主材是蚕豆与辣椒,蚕豆经过晾晒、水煮、发酵、再发酵等工艺,整个过程需要一百天左右;辣椒是当地产的二荆条红辣椒,经过剁碎、腌制,腌出水后,加入蚕豆搅拌,再经过晾晒,人工翻晒,需要一年的功夫。晒的时间越长,豆瓣酱的成色越好、越香。

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郫县还是全国少有的“中国休闲小城”、世界十大乡村度假胜地。郫县位于成都市西北部,是连接九寨沟景区的黄金通道。郫县是蜀绣的发源地,与苏绣、湘绣、粤绣并称为中国“四大绣种”;郫县是中国农家乐旅游的发祥地,作为川派盆景的代表,郫县盆景主要有花卉盆景、花木苗木、盆景栽花卉、鲜切花等五大类2000多个品种。古蜀之源、生态之城、川菜之魂、蜀绣之乡”成为郫县重要城市品牌。

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郫县文化悠久, “郫县望丛歌赛会”就是具有川西特色的民俗盛会,是在祭祀古蜀望丛二帝和郫县民歌的基础上发展起来的,目前已经成为“成都文化四季风·音乐消夏”的重要组成部分。“杜鹃啼血”这一成语,就出自郫县,记载了一段望帝化作一只杜鹃鸟,苦口婆心规劝丛帝以及后世帝王“以民为贵”的动人传说。

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