淮安23岁女孩被老板辞退，回老家创业只做一道菜年入三十万

职场打拼数十载，转眼快到退休年纪，想想一路走来实属不易，真正到了职场退休之际才发现自己似乎少了一丝锋芒，多了许多谦让，才明白原来这个世界已不属于自己！

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蓦然回首才发现黝黑头发中潜藏着不少白发，原来自己已经慢慢老去，步伐变得越来越沉重，但改不了越爱多管闲事的“毛病”

两年前，邻居一位职场女强人被公司老板辞退，笔者并不知道是什么原因？她仅仅告诉我她自己不适合大城市的节奏决定回去自己的老家，想着有了自己一点积蓄，打算自己创业！

但是问题是四线城市创业该往哪个方向发力呢？带着这个问题，她找我帮忙，因为笔者一直做市场这块，多少能帮助她一点。

本来不打算写出来的，但两年后也就是最近，她传回来的消息让我很欣慰，也希望将此给分--享给大家，希望对你有一定的帮助！

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职场看官不知道你们有没有这样的感觉？适应了一线城市的快节奏，再去四线城市你可能一时接受不了，因为你看到很多人可能是出于一种享受状态，节奏很慢，如果你发现了，那说明你有一双发现商机的眼睛！

我认为享受就意味着慢节奏，慢节奏就意味着“吃喝玩”占据很大的比重！

那么在四线城市，餐饮就特别适合，出来打拼多年，职场中的你现在再回过头去看看，是不是发现很多四线城市餐饮店特别多呢？

这其实跟生活水平整体提高是必然的关系。这个以后我专门解读一下如何根据大政方针做出市场计划。

在她走之前我跟她说的很清楚：

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1、一个餐饮店最核心是什么？两个字：口味！但不要所有的菜口味都很好，只需做好一道菜就好，在开店之前，一定要专注研究好一道菜，让它成为你的看家本领！

各位职场看官试着回忆，当你钟爱一家餐厅的时候，是不是因为爱上一道菜口味了呢？当所有的菜都差不多时候就不会有太多的感觉，这是店家利用差异化提高一道菜的品质吸引着你。

2、当你掌握了一道菜的精髓，就是掌握了门店的核心竞争力，那么你就不怕厨师给你脸色，他们不会一个不爽就跳槽，你就避免门店老板担心之处。

3、餐饮是一个勤快的行业，没有坚持的心千万别去碰！

笔者让她开餐饮店另一个原因就是这类门店投资不大，生意又很好，本想着她能年入十五万，不过现在的超预期确实让我蛮感动的，我只是动了嘴，而人家动手的才是真本事！

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