这样烧虾你一定没吃过！浓香入味，刚端上桌就被抢光

宝儿看世界

2017-04-13

啤酒鸭相信大多数人都吃过，那么啤酒虾你吃过吗？今天为大家介绍的这道菜就是啤酒烧虾，没有加入太多的调味料，只是用啤酒把虾肉焖烧至熟，再配以盐进行调味，做法简单到极致，不过虾肉吃起来劲道Q弹，并且带有浓浓的啤酒香味，再配上浓香脆嫩的蒜末和红辣椒，不但能去腻还能让虾肉特别开胃下饭。

1、把虾须、虾脚剪掉，然后挑去肠泥（肠泥一定要挑去，那个是虾的排泄物不能吃的）。

2、蒜切末、红辣椒切段、葱切葱花。

3、锅中注入适量食用油烧热。

4、然后放入蒜末、红辣椒段，用小火煸炒出香味。

5、把蒜末煸炒至泛黄，逼出香味后，盛出备用。

6、然后放入虾，用小火煸炒至转色。

7、之后倒入适量啤酒，大概能没过锅内虾的一半位置就可以，然后加入盐、白糖、鸡粉，之后盖上锅盖焖烧至虾肉熟透入味。

8、虾肉熟透入味，锅内汤汁浓稠后，就可以关火装盘，最后再趁热撒入蒜末、红辣椒、葱花，就可以美美的享用了。