 黄芪是一种很常见的补气中药，有人甚至将黄芪称为中草药中的十大养生上品。 之前在《女医明妃传》中，于夫人小产，允贤开具的药方中，就有黄芪。现实生活中，也常有一些人习惯地泡上一杯黄芪水，排毒又补气~ 黄芪已经有两千多年的使用历史了。早在《神农本草经》中就将黄芪录为上品： 主痈疽久败创，排脓止痛，大风，痢疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病。 发展到现在，黄芪的应用广泛，凡是中医认为是“气虚”，“气血不足”，“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。 黄芪，已然成为了很多人心中补气的典范食材药材。  黄芪《中华本草》 【性味】甘，温 【归经】心，肺，脾，肾经 【功能主治】补气固表，利尿，托毒排脓，生肌敛疮。 作为一种常见的而古老的药材，黄芪在其药效的基础上与不同的食材配合，具有了更好的养生效果。药侠在这里推荐三种。 1 黄芪枸杞茶  黄芪、莲子均有健脾胃的作用。此茶能促进人体产生抗病毒的干扰素，增加抗体和免疫细胞的数量和活力，增强人体中的抗氧化剂和对病毒的抵抗力，对提高免疫功能大有裨益。 材料 黄芪30克，莲子、枸杞各15克，白糖适量。 做法 黄芪洗净，剪碎；莲子、枸杞分别洗净，泡发；莲子去心。 将黄芪、莲子、枸杞放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火续煮30分钟，调入白糖即可。 2 黄芪豌豆粥  豌豆营养丰富，具有益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消痈肿，解乳石毒的功效。 此品可补气养血，提高机体的抗病能力和康复能力。 荞麦80克，豌豆30克，黄芪3克，冰糖10克。 荞麦洗净，泡发；豌豆、黄芪分别洗净。 锅置火上，倒入清水，放入荞麦、豌豆煮开。 加入黄芪、冰糖同煮至浓稠状即可。 3 黄芪牛肉汤  牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的作用，还能增强免疫力，补充体力。 黄芪9克，牛肉450克，盐5克，葱段2克，香菜30克。 将牛肉洗净，切块，过沸水；香菜择洗净，切段；黄芪用温水洗净。 净锅上火倒入水，下入牛肉、黄芪煲至熟。 撒入葱段、香菜、盐调味即可食用。 4 归芪乌鸡汤  乌鸡性平，味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可延缓衰老、强筋健骨。 此汤气血双补、固肾调精，而且具有造血功能，能促进血液循环和新陈代谢，适用于贫血、气血不足、肾虚者。长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。 乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克。 鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可。 |
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